В преддверии посадочного сезона любой огородник стоит перед ответственным выбором: какие томаты будут преобладать на грядках — крупноплодные, «сливки» на засолку, черри или с причудливыми плодами. Но никогда никто не задумывается об урожайности — каждый земледелец надеется получить невиданный урожай независимо от сортотипа помидоров и их способа выращивания. А ведь так хочется, чтобы эта немаловажная характеристика любимого овоща не подвела в любую погоду. Между тем на томатных грядках порой встречаются такие экземпляры, продуктивность которых частенько приводит в восторг даже опытных огородников. Как раз с суперурожайными культиварами хочется познакомиться поближе.
Содержание
- Что посеешь, то и пожнёшь: урожайные сорта томатов
Что посеешь, то и пожнёшь: урожайные сорта томатов
Урожайность — понятие относительное при выращивании любой овощной культуры. Добиться суперурожая иногда сложно из-за погодных условий, в то время как некоторые огородники собирают много помидоров тех сортов, которые на самом деле прежде не отличались высокой отдачей. Для одних высокопродуктивные сорта — это крупноплодные, с массивными плодами, другие считают урожай вёдрами, даже если помидоры будут с грецкий орех. В любом случае значительных результатов можно достичь, если соблюдать агротехнику выращивания и подбирать сорт, ориентируясь на климат и погодные условия в регионе.
Как же добиться высоких урожаев томата на своих грядках?
- Прежде всего, для посадки выбирают помидоры, адаптированные под климатические условия. Таким образом, идеальный вариант — посадить районированные сорта томата.
- Помидоры — растения теплолюбивые, их выращивают чаще всего рассадным способом. Грядки располагают так, чтобы их не затеняли соседствующие культуры; также стараются не загущать посадки.
- Этот овощ не любит переувлажнения, лучше всего поливать растения под корень по мере подсыхания грунта.
- Выращивание томата будет продуктивным, если регулярно проводить пасынкование, на сильнооблиственных экземплярах убирать нижние листья, высокорослым важно вовремя прищипнуть макушку. Если рекомендуется выгонка куста в один стебель — не стоит игнорировать это требование, значит, именно при таком выращивании будет образовываться больше завязей, а плоды будут увесистыми.
- Помидоры отзывчивы на подкормку: они любят как органические удобрения, так и минеральные. Замечательно, когда в течение вегетации огородник чередует листовые и корневые подкормки.
- Рыхление, борьба с сорняками на грядках, подвязывание к опоре, особенно высокорослых и крупноплодных индетерминантов, — это такие же серьёзные агротехнические приёмы, которые значительно влияют на урожайность.
Официальные показатели урожайности от авторов сортов иногда отличаются от тех цифр, которые указывают производители семян на пачках. Что делать? Не стоит легкомысленно верить в невероятные значения урожайности, лучше удостовериться на форумах опытных томатоведов, проверить данные в Госреестре селекционных достижений РФ или поинтересоваться у знакомых, какая на самом деле может быть отдача у выбранного сорта. Если хочется получить отличный урожай, рекомендуется выбирать проверенные сорта, испытанные годами на грядках отечественных огородников.
Видео: урожайные помидоры — обзор сортов
Скороспелые томаты с высоким показателем урожайности
Ультраранние сорта и гибриды помидоров — любимчики на томатных грядках обычных огородников и тех, кто выращивает помидоры на продажу.
Один из самых урожайных, по мнению многих дачников, детерминант Дебют F1 для салатов и свежего потребления. Голландский гибрид славится приличной урожайностью — до 10 кг/м2 при грунтовой выгонке. Куст невысокий — 0,6–0,7 м, густо покрыт листвой и весь усыпан плодами по 160–200 г. Ребристые с плотной мякотью красно-глянцевые помидоры гибрида можно солить в крупной таре. Практически не поражается болезнями, жары и перепада температуры тоже не боится.
Отличный товарный вид, неплохая лёжкость, вкус плодов несравнимый с гибридами — ароматные, сладковатые — благодаря таким качествам томат стал популярен последнее время.
Вес самого крупного помидора гибрида 340 грамм. Приятно, что производитель не обманул, действительно, плоды крупные хотя до 400 г и не дотянули, но в такую холодную весну это могло быть отрицательным фактором. Дебют — очень вкусные, сладкие и сочные помидоры, совершенно не отличить от сортовых. Теперь я знаю, что не только сортовые семена могут радовать замечательным вкусом, но и гибриды. Рекомендую.
Видео: томат Дебют F1
Скороспелка Царица F1 с оранжево-красными вытянутыми помидорками–«сливками» — лучший вариант для консервации. Плоды малогнёздные, не более 60–80 г, сочные, с приятной кислинкой, в длину могут достигать 10 см; их кожура плотная — урожай Царицы можно не только солить, но и хранить в холодильнике, перевозить, не опасаясь, что урожай помнётся. Это детерминант — куст прямостоячий, не выше 0,7 м, при массивных гроздях рекомендуется подвязка. Томат достоин внимания благодаря неприхотливости, устойчивости ко многим болезням и отменной приспосабливаемости к любому климату.
Томат Видимо-невидимо — это тот случай, когда дело не в размерах, а в количестве. Это ультраранний сорт с ограниченным ветвлением, выращивают растение в 2 стебля, пасынкование не требуется, благодаря малым размерам культивара — 0,4–0,6 м — опору необязательно ставить. Достоинства: дружное быстрое созревание урожая — до 3–5 кг с куста за сезон маленьких круглых помидорок с сочной кисловатой серединкой (вес 15–25 г) — типичные черри, но иногда попадаются экземпляры покрупней — до 50 г; превосходный иммунитет и холодостойкость. Недостаток — посредственный вкус плодов. Урожайность от оригинатора — до 4 кг/м2, по отзывам, может превышать 8 кг с 1 кв. м.
Видео: томат Видимо-невидимо
Грунтовые томаты с отличной урожайностью
Кистевой томат среднего срока созревания Сибирский сюрприз угодит любому огороднику: куст невысокий — 1 метр, чуть больше, формируют в 2 стебля, подвязывают к опоре — гроздевые без этого слабоустойчивы. Это грунтовой культивар, толерантен к перепадам температуры, редко болеет табачной мозаикой и вертициллёзом. Урожайность отличная — по 10–14 штук в кисти, каждый помидорчик — до 100 г, если учесть, что за сезон завязывается до 7 полноценных кистей, иногда больше, можно получить от 7 до 10 кг с куста. При соблюдении технологии выращивания томатов отдача Сюрприза с квадратного метра может превысить 20 кг.
Эм Чемпион — сибирский штамбовый томат детерминантного типа. Это среднеспелый помидор, растят его с одинаковым успехом как на юге, так и в северных регионах нашей страны. При условии выращивания в открытом грунте средняя урожайность по Госреестру — 10 кг/м2, но в теплице отдача может превзойти все ожидания — производительность достигает 18 кг с 1 кв. м. Культивар выгоняет побеги до 0,7 м, способен завязывать плоды в экстремальных погодных условиях, не боится загущенной посадки. Единственный недостаток — плоды совершенно нетранспортабельны, при хранении быстро портятся.
Сочная умеренно плотная мякоть крупных малогнёздных плодов Чемпиона хороша в салатах, из неё получают вкусный сок и томатную пасту.
Салатный крупноплодный сорт для открытого грунта Эм Чемпион, отличающийся очень высокой урожайностью, любимчик. Детерминантный, низкорослый, высотой 60–70 см, требует небольшого пасынкования и только в начале высадки в грунт. Плоды сердцевидной формы, крупные, мясистые. Шкурка средней толщины, ближе к тонкой. Вкус на твёрдую 4! Очень хорош для приготовления томатного сока.
Ещё один среднеспелый индетерминант Супербомба — гордость сибирской селекции, сорт с устойчивой урожайностью и в засуху, и в сырую погоду. Урожай бывает на славу и при грунтовой выгонке — 10,2 кг/м2, и при тепличной — по отзывам, до 16–18 кг с 1 кв. м. Плоды плоские, круглые, с незначительной ребристостью, есть зелёное пятно у основания плодоножки, вес 150–250 г. Мякоть сочная, с множеством перегородок, немного кислит — подходит для свежих салатов, закусок, для выпечки и рагу. Помидоры не трескаются, долго висят в кистях — не перезревают. Высота растения по описанию оригинатора — не более 1,5 м.
Этот томат неплохо справляется с грибковыми болезнями, не боится холода, долго плодоносит. Супербомбу рекомендуется выгонять в 3 стебля и подвязывать к надёжной металлической опоре — так гораздо удобней выращивать крупноплодный культивар.
У меня Cупербомба была самой урожайной в прошлом году. Только заболела вершинкой, что было для меня неожиданностью, до этого на крупноплодных этого никогда не было, справилась с помощью кальциевой селитры. Вкус обычный, помидорный. Куст мощный, крепкий, значительно выше метра.
Видео: томат Супербомба
Отдача грунтовых помидоров бывает ниже, чем у тепличных: они чаще страдают от перепада температуры, иммунитет более подвержен различным инфекциям овощных культур, погодные аномалии такие как град, суховеи также задерживают развитие растения и, соответственно, сроки вступления в плодоношение. Но по вкусу томаты, выращенные в естественных условиях, часто превосходят тепличные, да и созревают они быстрей, если считать с момента появления завязей.
Видео: обзор самых урожайных помидоров для открытого грунта
Высокорослые урожайные помидоры
Король гигантов — холодостойкий индетерминант родом из Сибири. Прочные подпорки для мощного ветвистого куста (1,7–2 м) особенно важны в период плодоношения, урожай может превышать 5 кг с одного растения, до 20 кг с 1 кв. м. Плоды — круглые ровные помидоры, увесистые — вес от 600 г до 1 кг, приплюснутые у плодоножки, мякоть сахаристая, малосочная, поэтому эти помидоры хороши в любых салатах — консервированных и свежих.
Король гигантов — редкий экземпляр среди ранних: можно получить крупные, сладкие плоды уже в 1 декаде июля при любой выгонке. Тем более сорт с помощью профилактики почти не болеет вершинной гнилью и фитофторой.
Видео: томат Король гигантов
Из всех разновидностей Бычьего сердца хотелось бы обратить внимание на красноплодный сорт-гигант с крупными плодами. По данным оригинатора, помидоры весят по 180–200 г, бывают чуть больше, куст достигает 1,5 м. По факту Бычье сердце может вымахать до 2,2 м, особенно в теплице, плоды набирают по 400–600 г — в форме сердца, с заострённым кончиком, мясистые; на вкус — с приятной кисловатой ноткой, в то же время довольно сладкие и ароматные — выращивают в салат, на сок и в заготовки. Несмотря на разные отзывы от том, что сорт бывает капризным в начале вегетации, может сбрасывать завязи, Бычье сердце — неприхотливый томат, устойчив к грибковым болезням паслёновых, урожайный даже в сырое лето — 3 кг, а при обильных подкормках — 6 кг с куста и до 16 кг/м2.
Томат Бычье сердце — такой сорт томата знает наверное каждый, практически любой садовод хоть раз в жизни его сажал. Мне этот сорт нравится больше всех. Потому что помидоры получаются крупные, мясистые, на салат самое то. Да и для заготовок на зиму вполне подойдёт, сорт отличается хорошей всхожестью и урожайностью.
Видео: томат Бычье сердце
Каприз — черри томат, заслуживший всеобщую любовь благодаря аппетитным маленьким помидоркам в форме пальца — узкие, плотные, малосочные, весят до 30 г — исключительно в засол или дольками для сервировки. Культивар любят за прекрасную отдачу — 11 кг/м2 — для мелкоплодного томата это блестящий результат, причём среднеспелый сорт неплохо отдаёт урожай и в теплице, и в открытом грунте. Это классический гроздевой индетерминант — выгоняет побеги до 2 м, его растят в 1 стебель, регулярно пасынкуют и непременно подвязывают. Каприз редко болеет фузариозом и нематодой.
Сладкие сорта урожайных помидоров
Розовоплодные и гибриды с жёлто-зелёными плодами считаются наиболее сахаристыми, они содержат меньше всего кислоты в мякоти. Ещё одна особенность таких томатов — они мясистые и, как правило, в серединке помидора бывает совсем незначительное количество семян.
Культивар со средним сроком созревания Медовый славится увесистыми плодами малиново-розовой окраски, их тающая мякоть на вкус по-настоящему сладкая, поэтому название соответствует полностью. Весит один помидор до 300–400 г, первый урожай на кустах Медового наиболее крупнноплодный — некоторые плоды по полкилограмма. Это сорт–индетерминант, его ветвистые побеги способны вымахать до 2 м, по стандартам — не более 1,5 м. По официальным данным, отдача с 1 кв. м составляет 8 кг, но при регулярных подкормках огородники добиваются значительной производительности — порядка 10–14 кг с квадратного метра томатных грядок.
По отзывам, отдача сорта зависит от условий выращивания: на уличных грядках урожайность может «скакать» — 8–12 кг/м2, в теплице получают по 5–7 кг с куста, это около 14–18 кг/м2. К слову, растят Медовый и в теплице, и на улице — результат всегда отличный. Из недостатков: мякоть иногда бывает с прожилками, плоды могут трескаться в дождливую погоду; растения кустистые, требуют много места — на 1 кв. м — не более 2–3 кустов.
Выращивала Медовые в теплице, но практически полностью открытой со всех сторон. Растения мощные, беспроблемные. Завязывали все кисти. Плоды вкусные, мясистые, розовые. В рассаде вёл себя на 5+. Крепенькие такие деревца с тёмной листвой обычного типа. У меня получился среднепоздним. По всем параметрам понравился сорт, не зря я его сильно хотела.
Видео: томат Медовый
Снискал уважение среди томатоведов Оранжевый слон — салатный желтоплодный сорт детерминантного типа. Мощный кустистый помидор (высота 0,8–1 м) лучше всего растёт на защищённых грядках, по Госреестру, отдача сорта — 7 кг/м2. Это средний показатель, при регулярных подкормках некоторые дачники получают до 10–12 кг/м2. Среднеранний культивар с небольшими плотными помидорами (160–190 г) подходит для свежих салатов и закусок, для сервировки и приготовления соусов и подлив. Любят Оранжевого слона за длительное плодоношение и холодостойкость; урожай хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку. Но эти помидоры частенько страдают от фитофторы и гнильцовых болезней, профилактика болезней обязательна.
Томаты Слона крупные, красивого ярко-оранжевого окраса, выравненные. Мякоть сочная, нежная, сладкая. Мясистые, с тонкими мягкими стенками. Сорт хорош для приготовления салатиков с огурчиками, салата «Огонёк», кабачковой икры. Употребление в свежем виде, в качестве нарезки не очень понравился. Для консервации не подойдёт однозначно. По уходу могу сказать, что не нужно забывать поливать, особенно во время цветения и завязи плодов, подкармливать, полоть и рыхлить землю, сорт высокорослый и нужна подвязка стеблей.
Видео: томат Оранжевый слон
Удивительный томат родом из Сибири с заманчивым названием Загадка природы стал народным любимцем. Практически каждый, кто пробовал вырастить этот сорт, отметили изумительный вкус и высокую урожайность — по разным отзывам, в открытом грунте получают 10 кг с 1 кв. м, стандарт в теплице — до 12–14 кг/м2. Это среднеспелый томат с неограниченным ростом побегов — подвязывать к опоре и пасынковать необходимо регулярно, побеги вырастаю до 1,8–2 м. Изюминка сорта — мясистые, жёлто-красные в разрезе плоды, впечатляет их сахарный вкус и диетические свойства. Снаружи кожица обычно окрашена в оранжево-красный, верхушка возле плодоножки бывает розоватой или жёлтой.
Приятный вкус и сочность плодов позволяет их использовать как свежую закуску, готовить из них соки, пасту, маринованные салаты. Особенности Загадки природы: кусты сильно разрастаются — на 1 кв. м размещают не более 2–3 кустов, увесистые плоды растут кистями — грозди лучше тоже закрепить с помощью верёвки, при избытке влаги появляются рубцы и трещины на плодах.
Загадка природы от Сиб сада. Сажала 4 куста. Теперь он один из самых любимых моих сортов. Индетерминант, высокорослый и мощный, куст красивый, плоды крупные, мясистые, жёлто-розовые, с розовой шапочкой. Очень урожаен.
Видео: томат Загадка природы
Округло-сердцевидные, иногда слегка приплющенные, ярко-оранжевые помидорки Оранжевого гиганта практически полностью состоят из мякоти, кожица мягкая, перегородки внутри нежные, семян почти нет, а главное — медово-приторная сладость. Помидоры Оранжевого гиганта подойдут для соков и томатной пасты, в свежих салатах он вкусный и пахучий. Дети тоже любят эти помидоры за сладость и мягкую серединку. Плоды весят не более 300 г: сильноребристые плоды огородники советуют не передерживать на кустах — перезревшие плоды не такие вкусные.
Растение не бывает большим — 0,6–0,7 м — предел, но установить опору всё же потребуется, так как центральный стебель без поддержки массивных плодов заваливается набок. Этот среднеспелый культивар, запросто плодоносит в жаркую погоду и редко болеет фитофторой.
У меня в открытом грунте неожиданно хорошо плодил Оранжевый гигант. Вкус да, немного пресноват, если с куста передержанный. Но на днях дозаренный попробовала и обалдела, намного вкуснее и слаще оказался. И плоды — красавцы!
Самые урожайные сорта и гибриды томата для теплицы
Биг Биф F1 — холодостойкий томат салатного назначения с крепким иммунитетом. Этот помидор советуют выращивать в теплице — урожайность более 10 кг с 1 кв. м. Огородники отмечают высокую устойчивость гибрида к большинству болезней томатов — ему удаётся избежать и галловую нематоду, и табачную мозаику, и вертициллёз. Плоды крупные — 200–300 г, иногда вырастают до 400 г, плоскоокруглые, ярко-красные, умеренно плотные, сочные. Особенность томата: внутри, как у большинства биф–томатов, много мякоти, камеры маленькие, расположены несимметрично, семена очень мелкие. Это раннеспелый культивар индетерминантного типа (высота до 1,3 м), отзывчив на подкормки.
Не болеют, растут и плодоносят до самых заморозков. Помидоры в кистях — 5–8 штук. Плоды, можно сказать, средние 200–300 грамм, мясистые. У Биг Биф вкус зависит от почвы. У меня на чернозёме были сладкими, у моих знакомых на песчаной почве — кислые. Сажать нужно не загущая, потому что кусты большие, их требуется формировать. Ели в свежем виде и пошли на кетчупы, очень вкусные в желатине дольками. Они не разваливаются. Этот сорт у меня один из любимых.
Дарница F1 — среднеранний индетерминант с дружным созреванием, отдача в закрытом грунте достигает 36,7 кг/м2 (по Госреестру). Кусты гибрида рослые (1,6 м), листья тёмно-зелёные, большие, но главная особенность — круглые, красно-алые, практически без ребристости у плодоножки плоды, весят 150–180 г. Это абсолютно неприхотливый томат — холод и жара никак не влияют на производительность растения, гибрид не болеет кладоспориозом и табачной мозаикой.
Видео: обзор урожайных помидоров для выращивания в теплице
Таблица: подборка высокоурожайных томатов для разных условий выращивания
Название томата | Урожайность, кг/м2 | Характеристика растения |
Таймыр F1 | 26–38 |
|
Сто пудов | 8,5–9 |
|
Большевик F1 | 9 |
|
Царь колокол | 8,6–18 |
|
Памяти Корнеева | 9 |
|
Полбиг | 6 |
|
Петруша огородник | 6,4 |
|
Маэстро | 6–8 |
|
Астраханский | 7–9,5 |
|
Киевлянка | 16–21 |
|
Пузата хата розовая | 11 |
|
Белый налив 241 | до 8,5 |
|
Рыцарь | 8,4 |
|
Фотогалерея представленных в таблице томатов
Видео: обзор неприхотливых урожайных томатов — советы экспертов
Подборка урожайных томатов для выращивания в регионах
В областях с тёплым климатом отлично растут высокорослые сорта, культивары с длительным плодоношением, здесь также предпочтительно выбирать жаростойкие сорта. В умеренно континентальном климате средней полосы превосходно отдают урожай ранние и среднеспелые томаты, здесь акцентируют внимание на иммунитете растений — лучшие результаты показывают стойкие к грибковым болезням и неприхотливые томаты. В северных регионах огородники отдают предпочтение ультраскороспелым холодостойким сортам и тепличным культиварам.
Таблица: сорта урожайных томатов для выращивания в регионах
Регионы | Название томата |
Средняя полоса России (Черноземье, Поволжье, Московская, Ленинградская, Владимирская, Нижегородская область) |
|
Северо-Западный регион, Сибирь, Забайкалье, Башкирия, Беларусь |
|
Краснодарский край, Крым, Кавказский регион, Ростовская область, Украина, Донбасс |
|
Купил уже немного семян томатов, которые обычно сажаю Бычье сердце, Оранжевый гигант, Король гигантов. Москвич ещё остался с прошлого года. Ещё взял на пробу другие сорта: Чёрный мавр, Уральский ранний, Белый налив, Золотой самородок.
Урожайные томаты — мечта каждого земледельца, и исполнить её несложно: выбирайте высокопродуктивные сорта, учитывая климат местности, состав почвы и прочие условия посадки. Соблюдая агротехнику, получить полноценный урожай вовсе не трудно. Не так важно, по каким признакам огородник определяет урожайность сорта, — по количеству плодов на кустах или по весу отдельных томатных гигантов, важней, чтобы помидоры радовали вкусом, а растения, в свою очередь, прижились на участке и ежегодно плодоносили на славу.