Сорт Батяня заинтересует любителей крупных и мясистых помидоров сердцевидной формы. По многим признакам томат аналогичен знаменитому Бычьему сердцу. Главное отличие — скороспелость, плоды зреют на первой и второй кистях даже в открытом грунте. Многим огородникам нравится вкус плодов, однако, урожайностью Батяня радует не всех и не при любой агротехнике.
Содержание
Происхождение томата Батяня
Томат создали совместно двое новосибирских предпринимателей, семеноводов и селекционеров: Постникова Ольга Валентиновна и Дедерко Владимир Николаевич. Они же подали заявку на испытание и регистрацию сорта. В 2008 году Батяня был занесён в Госреестр селекционных достижений. Семена реализует агрофирма «Сибирский сад».
Семена томата Батяня реализует фирма «Сибирский сад»
Описание сорта
Сорт ранний, первые плоды созревают уже через 90 дней после появления всходов. Вместе с тем он индетерминантный, куст вырастает до 2 м в высоту. Стебли тонкие, а корни не уходят слишком глубоко. Отсюда уже можно сделать выводы об особенностях агротехники: нужны поливы, подкормки и подвязка. Батяня слабо ветвится, листья на нём крупные, но расположены редко. Кусты стремятся вверх, места на грядке занимают мало.
У томата Батяня тонкие слабооблиственные стебли и крупные плоды
Плоды имеют сердцевидную форму, ребристые, на незрелых у плодоножки есть тёмно-зелёное пятно. Кстати, это пятно и после созревания часто имеет оттенок, отличный от основной окраски. Оно становится жёлтым или оранжевым, а весь плод — малиновым. Мякоть внутри мясистая, скорее сладкая, чем кислая, с ароматом. Семенных камер больше четырёх, они мелкие, семян немного. Батяня не гибрид, подходит для личного семеноводства.
Томаты Батяня, созревая, окрашиваются в малиновый цвет, а пятно у плодоножки может оставаться зеленоватым
Есть существенные расхождения между описанием в Госреестре и на пакетах с семенами от «Сибирского сада». Они касаются веса плодов и урожайности. Так, согласно Госреестру, масса плода Батяни — 200 г, урожайность — 2 кг/м². На пакете семян указана масса — 200–350 г, а урожайность — 17 кг/м². При этом рекомендуется на 1 м² размещать 3 растения.
Видео: томаты Батяня и Княгиня в теплице
Преимущества и недостатки томата Батяня (таблица)
| Преимущества | Недостатки |
| Красивый вид плодов, отличный вкус | Плоды растрескиваются и поражаются гнилью |
| Плодоносит и в теплице, и в открытом грунте | На фоне высокого куста урожайность небольшая |
| Раннего срока созревания | В открытом грунте трудно организовать подвязку, нужны высокие и устойчивые колья |
| Крупноплодный | Из-за слаборазвитой корневой системы нуждается в подкормках |
| Районирован для всех регионов РФ |
Видео: критическая оценка этого сорта
Выращивание рассады томата Батяня
Батяня растёт высоким и хрупким кустом, на подоконнике может вытягиваться и ломаться, поэтому не спешите рано сеять семена. Ведь это скороспелый сорт. Оптимальный срок — после 15 марта. Сейте с таким расчётом, чтобы к моменту высадки на постоянное место рассаде исполнилось не более 60–70 дней. Почвосмесь для рассады составьте из земли и перегноя или компоста со своего участка. Смешайте их 1:1. Если предпочитаете готовый грунт, то покупайте продукцию под известными и уже проверенными марками.
В магазинах продают много разных грунтов, выбирайте известные марки, не высаживайте всю рассаду в новинки, тестируйте
Землю заранее (за 5–7 дней) пролейте кипятком, чтобы убить болезнетворные грибки и яйца вредителей. Дайте ей просохнуть, а в день посадки, вместо простой воды, приготовьте для полива раствор Фитоспорина (1–2 ст. л. концентрата на 10 л воды). Этот препарат содержит в себе полезные бактерии, которые будут перерабатывать органические отходы в земле и успешно конкурировать с вредными микроорганизмами, например, возбудителями гнилей, чёрной ножки и т. п.
Фитоспорин уже много лет применяется огородниками для профилактики грибковых болезней
Семена тоже обеззаразьте, поскольку на их поверхности могут жить микроскопические споры грибков фитофтороза и других болезней. Поместите их в марлевый мешочек, подержите 5 минут в растворе марганцовки и промойте чистой водой. После всех этих профилактических процедур можно приступать к посеву.
Всем известная марганцовка отлично подходит для обеззараживания семян
Глубина заделки семян — 6–10 мм. Быстрее они прорастут при температуре +20... +25 ⁰C. Всходы перенесите на светлый подоконник, оптимальная температура для томатов на протяжении всего выращивания +20... +25 ⁰C, ночью +16... +18 ⁰C. Уход в рассадный период за томатом Батяня классический:
- Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
- Пикируйте в ёмкости побольше, каждый раз, когда растения начинают теснить друг друга на подоконнике, а надземная часть становится значительно больше подземной. Всего может потребоваться 2–3 пересадки. Вытянувшуюся рассаду можно заглубить до первых настоящих листочков.
- Раз в 2–3 дня поворачивайте растения на подоконнике к стеклу другим боком. При этом следите, чтобы листья не касались стекла, в солнечную погоду они получат ожоги и засохнут.
- Подкармливайте с интервалом в 10–14 дней комплексными минеральными или органоминеральными смесями для рассады: Агрикола, Фертика Люкс, Гуматы и др. Последнюю подкормку дайте за неделю до высадки.
Видео: выращивание рассады от посева семян до высадки в грунт
Если планируете высаживать томаты в открытый грунт, то за 7–10 дней начинайте приучать рассаду к улице, выносите её на балкон, в сад, открывайте окно. В первый день закалка должна длится всего 1–2 часа, а затем время постепенно увеличивайте до суток.
Подготовка грядки и высадка рассады
Схема посадки для этого сорта — 40х50 см. В соответствии с ней разметьте участок. Не сажайте помидоры в тени, иначе и без того тонкие и длинные стебли Батяни вытянутся, будут болеть, плохо цвести и завязывать мелкие плоды. На каждый квадратный метр грядки рассыпьте ведро перегноя или компоста и 0.5 л древесной золы. На кислой почве добавьте стакан доломитовой муки. Перекопайте или взрыхлите землю, чтобы смешать её с удобрениями.
Компост — это тот же перегной, но полученный из растительных остатков и кухонных отходов
Для каждого растения сделайте лунку. Можно дополнительно на дно внести 1 ст. л. комплексной смеси для томатов (Гуми-Оми, Чистый лист, Красный великан и др.). Обязательно перемешайте её с почвой. Поместите рассаду корнями в лунку, если нужно, расширьте её или углубите, полейте нагретой на солнце водой и засыпьте землёй. Сразу же привяжите томаты к колышкам, а в теплице к шпалере.
Видео: очень простой и надёжный способ подвязки томатов в теплице
Уход за томатами Батяня
Высокий и крупноплодный томат нужно хорошо кормить и поить. В засушливую погоду поливайте дважды в неделю, расходуя по 2–3 литра на куст. После дождей и поливов землю рыхлите. Если у основания стебля появились зачатки воздушных корней (бугорки), то присыпьте кусты влажной землёй, принесённой со свободного участка. Подгребая с междурядий, вы можете повредить или оголить корни, находящиеся в земле. Окучивание — необязательное мероприятие, оно улучшает питание куста, но задерживает развитие надземной части, отодвигает плодоношение примерно на неделю.
Окученные томаты все силы направляют на образование новых корней и приостанавливаются в росте
Подкармливайте Батяню два раза в месяц комплексными удобрениями, в которых содержится азот, калий, фосфор и микроэлементы (Фертика, Агрикола, БиоГумус и др.). Цветущие и плодоносящие томаты нельзя поливать настоями коровяка и птичьего помёта. Кусты будут жировать, то есть листья и стебли станут толстыми, яркими, сочными, цветов может образоваться много, но плодов не будет. Из домашних удобрений можно приготовить настой сорняков и добавить в него золу.
В результате ферментации (брожения) из сорняков в воду выходят элементы, которые послужат хорошим питанием для томатов
Был опыт выращивания томатов с применением органики. В первый раз я посадила один томат на навозную грядку с огурцами. Стебель у него вырос очень толстый, какой-то сдвоенный, листья были огромные, а на верхушке образовалась целая корзинка цветочков, как у подсолнуха. Уродливый куст получился, плодов он не завязал. Второй случай: я полила томаты настоем помёта из собственного птичника и сразу их убила. Все кусты уже через несколько часов пожелтели и засохли. Видимо, переборщила с концентрацией. Теперь подкармливаю или настоем сорных трав, или покупными смесями. А птичьим помётом, и то магазинным, лишь через несколько лет осмелилась подкормить картофель. Выжил, и дал хороший урожай.
Формировать кусты Батяни очень просто. Можно его выращивать в один стебель, удаляя все боковые побеги или в два. Второй оставляйте после первой цветочной кисти. На нём тоже выламывайте все пасынки. Сорт растёт вверх неограниченно, поэтому в конце июля или в августе (в зависимости от региона) верхушку прищипните. Также удалите все цветы. Они уже не успеют превратиться в крупные плоды, только соки будут на себя забирать и мешать созревать уже заложившимся.
У индетерминантных тоатов обрезают верхушку, чтобы успели налиться и созреть уже заложившиеся плоды
Сбор и назначение урожая
В южных регионах помидоры Батяня зреют на кустах, в северных и средней полосе их обычно собирают в бланжевой спелости. В любой климатической зоне томат будет более урожайным, если плоды с него снимать недозревшими, оставшиеся вырастают крупнее. Помидоры хорошо дозревают на подоконнике или в корзине, ящике, коробке и пр. Чтобы растянуть период потребления свежих томатов, дозаривайте их при разных температурах: часть в тепле, другие — в помещении попрохладнее (+10... +15 ⁰C).
Любой томат будет урожайнее, если плоды собирать недозревшими
Сорт Батяна создан для потребления в свежем виде, приготовления салатов и сока. Конечно, мясистый и вкусный томат станет хорошим дополнением ко многим блюдам: пицце, супам, соусам, рагу, запеканкам. Зимой в кулинарии можно использовать замороженные ломтики помидоров.
Отзывы огородников
Мне сорт прежде всего нравится за вкус. Они похожи с Микадо розовым, но куст у Батяни выше. Вкус гармоничный, и не приторный, и в меру сладкий. Красивая форма. Ещё из плюсов, довольно рано созревает, притом в первый месяц отдает хороший урожай. Ещё плюс, быстро наливается, т.е. у многих сортов и гибридов, покрасневшие плоды надо ещё подержать на кусте или подоконнике, чтобы кушать, вроде и красные, а ещё не совсем спелые. А тут всё вовремя. Можно сажать гуще, чем обычно, куст слабооблиственный. Но есть и недостатки. Хорошо завязывает 3–4 кисти, дальше совсем туго. Из опыта выращивания подобных сортов, думаю, после третий кисти можно и прищипнуть. Ещё одним из первых поражается болезнями, но ввиду того, что после четвертой кисти толку мало, это не очень и страшно. Заметил, что корневая система слабая, требует бОльшего полива. Видимо это ещё одна из причин, почему в этом году в августе, у некоторых плодов, образовывались «плечики». Часть плода у плодоножки, оставалась незрелой, жесткой, белёсой. Но, это первый год, раньше такого не было, жара подмогла. Могут трескатся. Давал семена соседки, сажала в ОГ, с прищипкой, приличный получился урожай. Четыре кисти получилочь, каждая больше киллограма. Давал семена мужичку с Луги, он на продажу выращивает, первые помидоры по 130 за кило на ура шли, под «бычье сердце», и всё лето на 20 рублей дороже обычных продавал. Народ специально за ними ходил.
Батяня — сорт ранний, куст 1–1.5 м в ОГ. Плоды розовые, серцевидные, большие (от 300 г до 800 г), мясистые, сладкие. Урожайность куста средняя, но плоды просто делишез-люкс Салатного предназначения, ну и на соки годится, конечно. Однозначно буду сажать на след. год!
Мы тоже вчера съели первого Батяню. Понравился: мясистый, сладкий и что очень важно для меня, кожица легко снимается. С одного помидора вышла тарелка салата. Семечек достала всего 7 штук, резала кубиками не хотелось особо мельчить. Огурцы в тарелке остались, а помидорины все выловили. Только что-то помидоров у меня немного (от 4-х до 7-ми крупноплодных на кусте).
Томат Батяня. Высокорослый, салатный и на сок. В сезоне 2014 в засуху (с июля по октябрь ни одного дождя, в водопроводе не было воды до ноября) Японский краб и Батяня показали себя с хороших сторон.Поливала один раз в неделю по 1 литру под куст (мульча солома). Подкормка во второй половине лета, настой из бурьяна и крапивы с золой. Стояли зелененькие, добросовестно плодоносили, не болели и не капризничали. На фоне других сортов, высохших в порох.
Лично мне больше всего понравились сорта Сибирской коллекции (Сиб. Сад) Орлиный Клюв Батяня С них я собрала семена и теперь пользуюсь только своим посадочным материалом.
Я два года сажала СС. В прошлом году был пересорт Золотой Кенигсберг. Выросли красные невнятные томатики. А вот Батяня, Близнецы и Сенсей, семена, как из одного мешка. А Розовый мед был очень схож с Эм-чемпионом. Вобщем, я поняла, что Сибирский Сад — это лотерея, если выросли хорошие помидоры, нужно брать свои семена, потому что в следующем году можно нарваться на пересорт.
Батяня — томат со вкусными и крупными плодами средней урожайности. Затруднения при выращивании могут быть связаны только с большой высотой куста. Стебель тонкий, но на нём вырастают тяжёлые плоды. Нужны надёжные опоры. В остальном уход классический: поливы, подкормки, пасынкование.
