Нужна ли яблоням и другим плодовым деревьям зимняя обрезка

Зима — время передышки для садоводов, но его хочется потратить с пользой для своего участка, например, сделать обрезку плодовых деревьев. У зимней обрезки есть свои плюсы и минусы.

Аргументы за и против зимней обрезки

Почему садоводы решают делать обрезку зимой:

• много свободного от сада-огорода времени;
• на деревьях нет листвы, хорошо видно все ветки и их переплетения;
• неактивны грибки и вредители, поэтому не поселятся в местах срезов;
• дерево спит и не испытывает стресс;
• ветки легче пилить, ведь в них нет сокодвижения.
  

  Зимой проще обрезать сильно загущённые высокие деревья — видно все мешающие ветки, листва не мешает

Минусы зимней обрезки:

• некомфортно работать: тёплая одежда сковывает движения, мёрзнут руки, неудобно доставать из снега спиленные и упавшие ветки;
• невозможно обработать срезы варом, краской, замазкой, известью — они застывают;
• по сугробам трудно добираться до деревьев;
• не видно нижние ветки, заваленные снегом;
• зимой нельзя провести обрезку на 100% — это главный минус (весной всё равно придётся что-то подправлять.
  

  Зимой сложно добраться до деревьев, заваленных снегом

В каких ситуациях зимнюю обрезку делать можно:

• вы опытный садовод, умеете по веткам без листьев определить, какая из них живая и здоровая, а какая больная или сухая. Вы знаете, что нужно выпилить и для чего;
• вы хорошо изучили свои деревья, помните с лета, какие ветки мешались, затеняли соседние, не плодоносили и т. п. Если нет возможности обрезать осенью, то пометьте их для зимней обрезки;
• у вас зимостойкие сорта, на протяжении нескольких лет вы убедились, что они не вымерзают. Иначе после вашей обрезки может хорошо «поработать» ещё и мороз. В итоге к весне от дерева мало что останется;
• вы живёте на юге, в вашем регионе не бывает сильных морозов, осень приходит поздно, деревья весной просыпаются рано.

Какие деревья можно обрезать зимой

Для разных плодовых деревьев к зимней обрезке нужно подходить по-разному:

• яблоня — самая зимостойкая плодовая культура. Её можно обрезать с начала до конца зимы, но предпочтительнее конец февраля. В начале зимы обрезайте при условии, что у вас устойчивый к морозам сорт, дерево уже взрослое и плодоносит. Саженцы не обрезайте, молодые деревья не формируйте, они и без обрезки могут зиму не пережить;
• груша, слива склонны к подмерзаниям, поэтому их обрезку отложите на конец февраля, когда риск прихода сильных морозов уже невелик;
• черешню, вишню, персик, абрикос и другие теплолюбивые культуры обрезайте в начале весны.
  

  Теплолюбивые плодовые деревья — черешню, вишню, абрикос — можно обрезать только весной

За лето моя вишня сильно загущается, образует много тонких веток, которые растут внутри кроны. Начитавшись в интернете правил обрезки, решила эти ветки вырезать, разредила крону, причём зимой. А живу я в Сибири. В итоге весной пришлось обрезать практически все оставшиеся ветки, потому что почки на них не распустились, вымерзли. У вишни очень тонкие ветки, они легко промерзают, и определить зимой, какие из них живые, у меня не получается. Выходит, что я либо удалила много живых веток и оставила сухие, либо вишня вымерзла из-за прореживания. Пышная и густая крона задерживает на себе много снега, лучше переносит морозы. Теперь свою вишню обрезаю исключительно весной, когда почки набухли. В большинстве случаев для прореживания достаточно вырезать сухие ветки, которых в нашем регионе каждой весной много.

В какую погоду обрезать

Зимой (в зависимости от региона) бывают и сильные морозы, и оттепели, и дожди. Раны на деревьях подвержены воздействию сырости, а также могут растрескиваться от скачков температур. Обрезку проводите в сухую и ясную погоду, когда не предвидится резких изменений погоды — например, от оттепели к морозам и наоборот. Температура воздуха должна быть не ниже –10 °C. При более сильном морозе ветки становятся хрупкими, вы можете сломать их и нанести труднозаживающие раны.

Правила обрезки зимой

Особенности зимней обрезки рушат сложившиеся стереотипы.

Как делать нельзя

Не проводите мелкую обрезку (например, укорачивание приростов). Обрезанный конец тонкой ветки подмёрзнет вместе с ближайшей почкой. Правило срезать на внешнюю почку не сработает. Весной всё равно придётся делать корректировку: ещё раз срезать кончики до живой древесины и нужной почки.

Не обрезайте зимой на кольцо (т. е. очень близко к стволу под небольшим углом). Если срез в диаметре больше 2 см, оставляйте пенёк высотой 5–10 см. Весной этот пенёк придётся срезать на кольцо.

О последнем пункте поподробнее. Зимой дерево отдыхает, не происходит никаких процессов, поэтому и раны оно не заживляет. Не появляется коровой наплыв, в образовании которого участвует камбий (ткань, дающая начало другим тканям ствола и веток и обеспечивающая их прирост в толщину).

Срез на кольцо зимой промёрзнет вглубь, погибнет и камбий, ране нечем будет закрыться, она останется навсегда. Со временем место среза растрескается, появится стволовая язва, дерево начнёт гнить. Оставляя зимой пенёк, вы делаете запас — камбий вдали от раны останется живым. На кольцо обрезайте ранней весной, когда больше не предвидится морозов, перед самым началом сокодвижения или во время него.

Что делать можно

Можно вырезать зимой такие побеги:

• скелетные ветки, отходящие под острым углом. Потяжелевшие от снега или льда, они грозят дереву разломом ствола;
• сухие и сломанные ветки. Сухие можно отличить, сравнивая с остальными: на живых кора гладкая и глянцевая, на сухих будто гофрированная, матовая, тёмного оттенка;
  

  Сухие ветки порой сложно отличить от живых: обычно они матовые, а не глянцевые, кора на них становится шершавой, сморщенной, растрескивается

• волчки — жирующие побеги, которые вытягивают соки, но не цветут и не плодоносят;
  

  Волчки — это побеги, которые растут вертикально вверх

• ветки, растущие внутрь кроны, к стволу, или вниз к земле.
  

  На этой схеме правильно показано, какие ветки нужно удалять: растущие вертикально вверх, вниз и внутрь кроны; также изображено, как снизить высоту дерева

Большую ветвь вырезайте частями, иначе, надпиленная целиком, под собственной тяжестью она может отломиться и оставить на стволе задир. Кроме того, корявые и большие ветки трудно вытащить из кроны, не повредив её.

Видео: ветку вишни отпилили частями на пенёк

Омолаживающая обрезка

Если дерево старое, скелетные ветки стали огромными, толстыми, оголились у ствола, ветвятся и плодоносят только на своих окончаниях, то необходима омолаживающая обрезка. Есть три способа:

• укоротить старые ветки до первого сильного ответвления, которое расположено ближе к стволу. Крона станет компактнее, весной высвободившиеся силы дерево направит на развитие оставшихся молодых веток;
  

  После зимней омолаживающей обрезки старой толстой ветки с переводом на сильное молодое ответвление весной на нём образовались плодовые почки

• полностью заменить старые скелетные ветви новыми. Такую замену нужно проводить за несколько зим:
  • выпиливать старые ветви — по 1–2 в год. На замену из спящих почек на стволе начнут расти молодые побеги;
    

    Ветка старая, да ещё растёт под острым углом, поэтому её удаляют

  • оставлять те, что отходят от ствола под углом более 45°, или весной придавать им нужное положение с помощью распорок или растяжек;
    

    Способы отгибания веток для исправления острого угла

• заменить всю крону. Этот способ тоже небыстрый:
  • спилите старое дерево на 15–20 см выше места прививки. Летом на пеньке вырастет много побегов замещения;
    

    Если спилить старый ствол, то весной на его месте вырастет много побегов замещения

  • выберите самый ровный и красивый, сформируйте из него новое дерево.

Бывает и обратная ситуация, как у меня. Из-за того, что я постоянно укорачивала ствол груши, она давала много побегов, растущих снизу вертикально, — стремилась образовать новые запасные стволы. В итоге я решила вообще убрать старое дерево, поскольку мне не надо такое обилие груш. Из нижних побегов я выбрала самый сильный, остальные удалила. Дождалась его плодоношения. Места прививки не было видно, поэтому я боялась, что вырос дичок. Когда я увидела на новом деревце крупные груши, мы спилили старое.

Если дерево корнесобственное (то есть саженцы получены укоренением черенка или корневой порослью), то по поводу прививки можно не волноваться: формируйте новое дерево из любого побега или корневой поросли.

Омолаживающую обрезку можно делать с осени до весны, а не только зимой.

Уход после обрезки

На морозе не бывает камедетечения, заражения ран паразитами тоже не происходит. Замазывать срезы варом бессмысленно — он или не прилипнет, или растрескается и раскрошится на морозе позже. Если есть возможность, спилы побелите или покрасьте белой краской на основе олифы. Белый цвет отражает солнечные лучи, древесина не будет «играть» от перепада температур (расширяться и сжиматься), значит, снизится риск растрескивания ран. Весной отмеченные краской срезы будет проще найти для чистовой обработки.

Основной уход за обрезанным зимой деревом перенесите на весну:

• обрежьте обмороженные кончики;
• удалите пеньки, которые оставляли зимой;
• раны обработайте медным купоросом (1%);
• дайте срезам 1–2 дня на подсыхание и потом замазывайте.

Видео: урок профессионала по зимней обрезке

Обрезать плодовые деревья зимой можно, но нежелательно. Весной всё равно вам придётся браться за инструмент, проводить корректировку кроны и мелкую чистовую обрезку.