Какие овощи выгоднее выращивать, а не покупать, если есть подвал

Какие овощи выгоднее выращивать, а не покупать, если есть подвал
Заядлые садоводы не устанут доказывать, что овощи гораздо выгоднее выращивать, чем покупать. И тут не поспоришь: при наличии подвала, позволяющего сохранить урожай, семейному бюджету не грозит брешь.

Лук и чеснок

Эти пряные растения выгодно выращивать с экономической и практической точки зрения. Молодой лучок, который принято высаживать в землю, стоит совсем недорого, а растет быстро, причем без дополнительного ухода. Всего несколько рядов смогут обеспечить семью зеленым луком ранним летом. Часть луковиц оставляют в земле, чтобы уже осенью собрать созревшую репку с коричневой шелухой. Чеснок — еще одна выгодная культура. В одной головке ярового чеснока содержится 5-10 зубков. Посадив в землю 1 зубок, вы получите в сезон 1 новую головку. Таким образом можно обеспечить себя пряным овощем не только для еды, но и на семена. Обычной семье из 3-4 человек вряд ли понадобится много чеснока на зиму. Поэтому достаточно высадить всего 3-4 ряда зубков. Как и лук, чеснок практически не болеет и не нуждается в особом уходе.

Морковь, свекла и редька

Эти корнеплоды, за исключением редьки, способны храниться всю зиму. Нужно грамотно подойти к организации грядок. Это позволит даже на небольшой даче вырастить урожай, которого хватит на всю зиму. Редька — скороспелый овощ. Существуют сорта, которые полностью созревают за 3 недели. Чтобы долгое время наслаждаться свежими корнеплодами, лучше высаживать их в несколько этапов, по одному ряду. Посадки сразу присыпают древесной золой, чтобы молодые ростки не съели крестоцветные блошки. Морковь и свекла тоже считаются неприхотливыми в выращивании. Весной их высевают в неглубокие бороздки, затем несколько раз рыхлят землю и удаляют сорняки. Когда ботва достигнет высоты 10-15 см, необходимости в этих процедурах уже не будет.
Читайте еще:   Как использовать обычную валерьянку против вредителей капусты
Чтобы полностью обеспечить семью этими овощами, достаточно высадить по 5 рядов каждой культуры. Длина каждого ряда — примерно 1 метр. Свекла и морковь не страдают от заморозков, редко повреждаются вредителями, и успешно хранятся в сухом подвале всю зиму.

Тыква и огурцы

Чтобы летом постоянно не покупать свежие огурцы для салата, достаточно купить пакетик семян и обустроить грядку на даче. В одном пакетике обычно содержится около 30 семечек из которых сформируется столько же кустиков. Выбирать лучше высокоурожайный сорт, устойчивый к заморозкам и недостатку влаги. Тогда с одного недорого пакетика семян удастся вырастить огурцы и для салата, и для консервации, и даже для продажи излишков. Тыква — вообще универсальный овощ. Ее мощные плети очень быстро разрастаются. Поэтому некоторые дачники используют ее даже для заполнения свободного пространства на огороде. В рыхлении и прополке культура нуждается только на начальных этапах выращивания. Осенью всего с нескольких кустов можно будет собрать 2-3 десятка плодов. Хранить урожай лучше в сухом и не слишком холодном подвале. Из мякоти тыквы варят каши, супы, варенье и цукаты. А крупные семечки любят все мала до велика. Помимо того, семена тыквы используют в народной медицине как эффективное антипаразитарное средство.

Капуста

Выращивание капусты может показаться не слишком выгодным, так как ее культивируют рассадным методом. Но, если не покупать сеянцы, а вырастить их в квартире или небольшом парничке, получится хорошо сэкономить. Преимущество белокочанной капусты, особенно поздних сортов, в том, что она может оставаться на грядке до первых осенних заморозков. Кочаны раскладывают на полках подвала или подвешивают за корни. Тогда они не будут контактировать друг с другом и сохранятся до весны.
Читайте еще:   5 простых средств для большого урожая, которыми вы можете подкормить свою рассаду

Кукуруза

Любителям сладкой вареной кукурузы определенно стоит попробовать вырастить ее на даче. Этот злак быстро всходит, почти не болеет. За сезон с одного взрослого растения можно собрать крупных 2-3 кочана. К сожалению, свежую кукурузу хранить в подвале не получится. Но, любители салатов с консервированным злаком всегда могут законсервировать зернышки в банки. После стерилизации такая заготовка успешно хранится 8-10 месяцев.

Помидоры, перцы и баклажаны

Владельцам дачных участков определенно стоит сажать помидоры, перец и баклажаны. Это выгодно, даже если не удалось вырастить их рассаду самостоятельно. Высадив всего по 10-20 кустиков каждой культуры, можно не только обеспечить семью свежими овощами, но и получить сырье для зимних заготовок. В отличие от капусты, с сеянца которой формируется всего один вилок, томаты, баклажаны и перец плодоносят постоянно. Останется только вовремя собирать плоды и отправлять их на переработку.
Оцените статью:
[Голосов: 0 Среднее: 0]

Добавить комментарий

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *