Правила пикировки перцев

Некоторые нюансы пикировки перцев вызывают оживлённые споры среди огородников. Одни заглубляют сеянцы, другие категорически против этого. Есть мнение, что перцы вообще нельзя пересаживать, надо сеять сразу в отдельные горшочки. Как же всё-таки правильно пикировать перцы? Может, проще выращивать их без этой процедуры?

Что такое пикировка и можно ли пикировать перцы

Слово «пикировка» имеет два значения. Самое первое, которое ранее относилось к томатам, — это прищипка корня во время пересадки. В этом смысле пикировать перец нельзя. У него длинный стержневой корень, который вряд ли восстановится после повреждения. Сеянцы и подросшую рассаду перца следует пересаживать перевалкой вместе с комом земли, не тревожа корней.

Видео: что мы теряем, обрывая или прищипывая корень у рассады

Постепенно значение слова «пикировка» расширилось. Если раньше его применяли, говоря только о томатах, то теперь оно распространилось на все растения, которые мы выращиваем через рассаду. В современном понимании «пикировать» означает рассадить сеянцы из общей тары в отдельные горшочки. Если подразумевается такое значение, то пикировать перцы можно.

Попробуйте проверенные семена от известного поставщика:

• 👍 Красный бык — дает ранний урожай, сократить время созревания поможет выращивание культуры рассадным способом. В среднем для получения урожая потребуется 95 дней. Огромные красные перцы с толстой стенкой годятся в пищу в стадии биологической и технической спелости. Созревший перец приобретает кубовидную форму, ярко-красную окраску, стойкий приятный аромат, пикантный сладковатый вкус.
• 👍 Бизон красный — среди прочих сортов данного вида Бизон выделяется замечательной урожайностью и превосходными товарными качествами крупных, толстостенных плодов. Даже вырастая до огромных размеров, сочные перцы остаются нежными и упруго-мясистыми.
• 👍 Баловень — это среднеспелый сорт предназначенный для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Растение высотой до 80 см, с красными плодами кубовидной формы, диаметром до 10 см и массой до 200 г. Стенки толстые, мясистые с отличным вкусом. Перцы  созревают за 115-120 дней с момента прорастания семян. Урожайность до 7,3 кг/кв. м.
• 👍 Шоколадный бык  — среднеспелый сорт со сроком вызревания 3.5 месяца. Плоды имеют кубовидную форму. Мякоть плотная, сладкая, ароматная, с толстыми стенками между камерами. К стадии биологической зрелости плоды имеют длину 7−9 см, вес около 250 граммов и становятся из зеленых красно-коричневыми.
• 👍 Какаду оранжевый — среднеспелый гибрид, характеризующийся высокой урожайностью. Сочные ароматные плоды по форме напоминают клюв попугая, что отражено в названии. Мощные кусты достигают в высоту 140 см. С каждого можно получить 2,5−3 кг ярко-оранжевых плодов весом до 300 гр. Перцы очень сочные и сладкие. Подходят для фаршировки, консервирования, маринования, приготовления соусов и лечо.

Когда пикировать перцы

Тут мнения огородников расходятся. Традиционно семена сеют в одну общую плошку, а всходы рассаживают, когда на них появляются 1–2 настоящих листочка. Но случаются крайности, требующие или позволяющие это правило нарушить:

• нужно пикировать в стадии семядолей, когда первый настоящий листочек только показался, если:
  • семена посеяны слишком густо, всходы покрыли землю, будто мох, не дают друг другу расти, им тесно;
  • для посева используется тара глубиной менее 5 см, и корням некуда расти;
• можно отложить пикировку до появления 3–4 настоящих листочков в случае, когда перцы посеяны в глубокую плошку (слой грунта — 7–10 см), взошли они редко, каждому хватает места и почвы.

Благоприятные дни для пикировки по лунному календарю

Не все овощеводы при выращивании рассады ориентируются на лунный календарь. Между тем давно доказано, что ночное светило сильно влияет на движение жидкостей на Земле — к примеру, вызывает приливы и отливы. На растущей луне вода поднимается, достигает пика в полнолуние, затем идёт на спад, спускается до самого низкого уровня в новолуние. В растениях тоже есть жидкость — клеточный сок.

Зная о таком круговороте, можно сделать вывод, что пикировать перцы нужно при растущей луне, когда все соки стремятся в листья и стебли — тогда не страшно задеть корни. Успейте до полнолуния, тогда перцы окажутся в новых горшках на пике своего развития и быстро тронутся в рост.

После полнолуния при убывающей луне тоже можно пересаживать. Однако силы уже покидают надземную часть, соки идут к корням, пересаженные растения могут болеть и долго не расти. Они будут развиваться медленнее тех, что пересажены на растущей луне, уступят им в урожайности. В новолуние пикировки — под категорическим запретом. В это время все жизненные силы сосредоточены в корнях и малейшее повреждение может привести к гибели сеянца.

Обычно перцы сеют в феврале, пикировку делают в конце февраля или марте. На эти периоды и стоит изучить календарь лунных дней на 2019 год:

• новолуние приходится на 5 февраля и 6 марта, то есть в эти дни пересаживать нельзя;
• луна растёт 6–19 февраля и 7–21 марта — это благоприятные дни для пересадки;
• луна убывает с 20 февраля до 5 марта, а также с 22 марта до 4 апреля — пересаживать можно, но нежелательно.

Если вы припозднились с посевом и пикировкой, то под запретом 5 апреля (новолуние), а затем снова идут 2 недели благоприятных дней растущей луны.

Никогда не пользовалась лунным календарём для садоводов. Оказалось, что найти достоверную информацию о благоприятных днях для пикировки не так-то просто. На каждом сайте, в каждой статье свои данные. Учитывается ещё, через какие знаки зодиака проходит Луна. По мнению одних, нужно пересаживать под знаками земной стихии (Девы, Тельца, Козерога), другие считают, что перцам покровительствует Стрелец и т. п. Я же воспользовалась простым календарём лунных дней — он для всех одинаков. Если когда-то и захочу выращивать по лунному календарю, просто буду смотреть вечером на небо. Если луна в виде буквы «С», значит, она стареет, т. е. убывает, а если похожа на «Р» без палочки или «С» в другую сторону — это растущая луна.

Как пикировать перцы в домашних условиях

Сначала подготовьте грунт. Его можно купить в магазине или составить самим:

1. Смешайте 1 часть дерновой либо садовой земли и 1 часть компоста (перегноя).
2. Для рыхлости добавьте песок, вермикулит, старые опилки. Готовая почвосмесь во влажном состоянии не должна слипаться в комок.
   

   Чтобы рассада перцев хорошо росла, готовят грунт из нескольких составляющих: садовая земля, перегной, песок

3. Для обогащения её фосфором, калием и микроэлементами всыпьте и перемешайте древесную золу: 2 стакана на 10 л грунта.
4. Если вы не хотите уже в период роста рассады столкнуться с болезнями и вредителями, то прогрейте землю в духовке, микроволновке до парения или пролейте её кипятком.

Видео: как прокалить землю в микроволновке

Раствор марганцовки или Фитоспорина-М, которым часто поливают грунт при посадке, не уничтожит яйца белокрылки, тлей и клещей. Эти препараты подходят лишь для профилактики болезней. А вот после прогрева Фитоспорином-М полить нужно, чтобы заселить стерильную почву полезными бактериями.

Перцы не любят, когда тревожат их корни, и пересаживать 2–3 раза, как томаты, эти растения нельзя. Поэтому пикируйте сеянцы сразу в просторную тару. Приветствуются разовые стаканы объёмом 500 мл или горшочки аналогичной ёмкости. Обязательно наличие дренажных отверстий.

Пикировка перцев проходит в несколько этапов:

1. За 2–3 часа до пересадки поливают перцы.
2. Стаканчики или горшочки наполняют частично почвосмесью, чтобы оставалось место для размещения корня с комом земли.
3. Чайной ложечкой, вилкой или другим удобным вам инструментом подкапывают саженец перца, заглубившись до самого дна ёмкости и захватывая побольше земли.
   

   Если перцы изначально были посажены не в общую плошку, а в маленькие стаканчики, то пересадка их в большую тару пройдёт легче, так как из стаканчика они хорошо вынимаются вместе с земляным комом

4. Достав перчик из общей плошки вместе с землёй на корнях, не отряхивая, помещают в новую тару и присыпают почвосмесью.
   

   После пересадки перца в новую тару его надо присыпать землёй и уплотнить грунт вокруг стебля

5. Поливают росток.
6. Если почва просела, подсыпают ещё грунта.

Видео: пикировка перцев

Заглублять или не заглублять

Совсем недавно на этот вопрос был один категорический ответ — перцы заглублять нельзя! Однако в интернете появляется всё больше видеороликов, в которых огородники с многолетним опытом перцы заглубляют и даже окучивают/присыпают их землёй. При этом всё прекрасно растёт, цветёт и плодоносит.

Сама была уверена, что перцы заглублять нельзя. У них есть корневая шейка, и если её засыпать землёй, то перцы не будут расти и цвести. Для меня это было фактом, поскольку однажды пересадила комнатный острый перец на грядку, и по каким-то причинам он ушёл вглубь: то ли плохо грунт уплотнила, то ли кошки закопали, устроив туалет. Куст тот просидел всё лето, как пришибленный, не рос и не погибал.

Кроме того, я знала, что перцы не образуют придаточных корней, как томаты, толку их заглублять никакого нет. Я, действительно, никогда не видела придаточных корней у перцев. Да и ращу я их не каждый год. Но этим летом я посеяла 5 сортов. Они взошли, я их распикировала (не заглубляла), высадила. Кусты хорошо цвели и завязали плоды. Однажды я пошла собирать урожай и на перцах Оранжевая красавица, уже увешанных крупными плодами, в нижней части стеблей обнаружила воздушные корни! Возможно, такое явление бывает на современных сортах перцев, и их надо заглублять.

Видео: перец в горшке дал придаточные корни

Есть один пока ещё неоспоримый аргумент против заглубления перцев. Эта культура — тугодум, очень медленно растёт (мы сеем перцы самыми первыми зимой). Если их ещё и заглубить, то урожая ждать придётся гораздо дольше, чем указано на пакетике семян. Растение перенаправит все соки на корнеобразование, надземная часть замрёт на 1–2 недели, прекратит рост. Это не страшно, если перцы выращиваются на юге, в условиях длинного и тёплого лета или семена посеяли в декабре-январе и до высадки ещё далеко. Но бо́льшая часть российских огородников живёт в условиях сурового климата, посев делает вовремя, ждать, когда перец нарастит лишние корни, некогда, да и ни к чему.

Так что заглублять или не заглублять перцы, решайте в индивидуальном порядке. Если росточки вытянулись, то придётся это сделать, но лучше не допускать вытягивания. Ведь всем, даже южанам, хочется собирать плоды пораньше.

Чем подкормить перцы после пикировки

После пересадки перцев наша задача — помочь им быстро пойти в рост. Хорошей адаптации на новом месте способствуют стимуляторы роста, их ещё называют витаминами для растений:

• биогумус под маркой Florizel для томатов и перцев — добавляют в поливную воду, которую используют при пересадке, расходуя 30 мл препарата на 10 л воды;
• экогель — опрыскивают по листьям сразу после посадки, расход — 25 мл на 2 л воды;
  

  Экогель — это агроэкологический активатор корнеобразования

• Эпин-Экстра помогает любой культуре справиться со стрессовой ситуацией, в нашем случае — с пересадкой. Разводят 1 мл в 5 л воды и опрыскивают по листочкам;
• Энерген Экстра (порошок в капсулах) — содержимое одной капсулы растворяют в 1 л воды и опрыскивают перчики.

Используйте какой-то один из препаратов или купите в магазине любой другой стимулятор — их сегодня продаётся много. Полноценные питательные подкормки пересаженным перцам потребуются только через 2 недели. На такой период и даже дольше им хватит питания, имеющегося в грунте.

Удобрения до начала бутонизации должны содержать в большей степени азот, в меньшей — фосфор и калий. Удобно пользоваться универсальными готовыми составами для рассады (например, Фертикой). Готовят раствор из 1 ст. ложки удобрения и 10 л воды и поливают сеянцы. Если вы держите рассаду в теплице или парнике, то можно использовать натуральные настои коровяка (1:10), птичьего помёта (1:20), крапивы (1:5).

Как вырастить перцы без пикировки

Чтобы не пересаживать перцы в рассадный период, можно сеять их сразу в пол-литровые стаканы или горшочки. Порядок действий таков:

1. Землю готовят, как уже описано выше. Глубина заделки семян — около 1 см.
2. В одну ёмкость кладут два семечка (на случай, если одно не взойдёт).
3. Стаканчики с посевами накрывают плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место (+25–28 °C). Всходы обычно появляются через 5–7 дней, некоторые сорта могут заставить ждать и 2 недели.
   

   Чтобы посеянные семена перцев взошли быстрее, их накрывают полиэтиленовой плёнкой

Кстати, раньше настоятельно рекомендовали: если взойдут оба семени, один росток удалить. Сейчас многие огородники выращивают по два сеянца в горшочке и высаживают их вместе — по два в лунку. При посеве двух семян в горшочке их нужно класть не рядом, а на расстоянии 3–4 см друг от друга, и на грядке плотность посадки должна быть не меньше, чем указано на упаковке.

Дальнейшее выращивание без пикировки подразумевает обычный уход за рассадой:

• располагать на окне, ориентированном на юг. Продолжительность светового дня — 10–12 часов (она наблюдается в большинстве регионов не ранее 20 февраля, поэтому, если перцы посеяны раньше, необходима досветка, иначе растения вытянутся);
• поливать по мере подсыхания поверхности почвы;
• подкармливать азотсодержащими удобрениями раз в две недели с момента появления первой пары настоящих листочков.

Видео: альтернативный способ выращивания перцев без пикировки — в улитке

Рассаду перцев можно выращивать как с пикировкой (пересадкой), так и без неё. Во время пикировки корень нельзя прищипывать. Саму перевалку сеянца в тару большего размера нужно проводить очень аккуратно, чтобы не травмировать корни и стебель. Заглублять растения нежелательно. Правильно проведённая пикировка обеспечит стимул для дальнейшего успешного роста рассады.