Выращивая хрустящие зеленцы на грядках, каждый огородник нацелен на полноценный урожай, который подойдёт для свежих закусок, маринования и квашения. Чтобы огурчики порадовали отдачей и не пострадали от погодных казусов, дачные эксперты советуют правильно подбирать сорт — соответственно региону. Сортимент огурцов для обширной средней полосы России весьма разнообразен, лучшие сорта и гибриды представлены ниже.
Содержание
- Как выбрать огурцы для средней полосы России?
- Огурцы-гибриды для средней полосы России
- Сортовые огурцы: советы дачных экспертов средней полосы
- Таблица: сорта и гибриды огурцов, подходящие для выращивания в средней полосе России
- Агротехника огурцов в средней полосе
Как выбрать огурцы для средней полосы России?
Современная селекция позволяет выбирать разные огурцы для своих теплиц и грунтовых грядок, важно не запутаться в критериях и решить: где будет расти овощ, он пойдёт на свежие салаты или в засолку. Практика показывает, каждый фактор играет свою роль, поэтому для огородника принципиально знать не только сортовые признаки, но и насколько выбранные огурцы подойдут для выращивания в климатических условиях его региона.
Признаки, по которым выбирают сорта и гибриды огурцов
Прежде чем подбирать посевной материал для огуречных грядок, важно определить некоторые критерии для культивирования любимого зеленоплодного овоща:
- срок созревания: огурцы бывают ранние, среднеспелые и поздние;
- условия выращивания — теплица или открытый грунт;
- принцип опыления:
- пчелоопыляемые — требуется присутствие насекомых-опылителей;
- частично самоопыляемые — для улучшения плодоношения необходимо опыление;
- партенокарпические — нетребующие опыления;
- назначение:
- салатные — с мягкой кожицей и светлыми шипами;
- засолочные — с тёмными шипами и грубой, плотной кожурой;
- длительность плодоношения: этот фактор зависит от многих условий (например, погоды и соблюдения агротехники), часто огурцы с растянутым плодоношением — это высокоурожайные и устойчивые к большинству болезней тыквенных сорта и гибриды;
- особенности климата региона.
Существует ещё несколько группировок сортов и гибридов огурцов по определённым характерным признакам.
- Выделяют теневыносливые и светолюбивые культивары.
- Зеленцы делят по характеру ветвления:
- с активным — длина плетей может достигать 4–5 м, эти огурцы одинаково хорошо завязываются на центральном побеге и на боковых;
- с ограниченным — кустовые;
- со слабым — 1–1,5 м, ветвление почти отсутствует;
- с саморегулируемым ветвлением — урожай формируется на центральном стебле, рост боковых побегов слабо выражен. Это важно, когда место посадки ограничено.
- В зависимости от расположения завязей:
- пучковые;
- с одиночной завязью в пазухе побега.
Средняя полоса России: округа и регионы
Местный климат — во многом определяющий фактор для урожайности, устойчивости к болезням и вредителям огурцов. Средняя полоса нашей страны занимает обширные территории: климат может меняться на всём протяжении, как и погода здесь ведёт себя по-разному в течение сезона.
Средняя полоса России имеет условное деление по регионам. В эту область входят территории, расположенные на Восточно-Европейской равнине и Среднерусской возвышенности. Это регионы, где сложился умеренно континентальный климат со снежной и умеренно морозной зимой и тёплым влажным летом.
Таблица: список округов и регионов Российской Федерации, входящие в среднюю полосу
Федеральный округ | Регион |
Северо-Западный | Вологодский, Ленинградский, Псковский, Новгородский, Ярославский, Тверской, Костромской, Калининградский |
Центральный | Брянский, Владимирский, Ивановский, Калужский, Московский, Рязанский, Смоленский, Тульский |
Волго-Вятский | Кировский, Нижегородский, Свердловский |
Центральное Черноземье | Белгородский, Липецкий, Воронежский, Тамбовский, Курский, Орловский |
Поволжье | Самарский, Пензенский, Ульяновский, Саратовский, Волгоградский |
Видео: как правильно подобрать семена огурцов — расшифровываем надписи на пачках с семенами
Огурцы-гибриды для средней полосы России
Гибридные огурцы в сравнении с сортовыми имеют некоторые особенности:
- наиболее устойчивые к болезням;
- отличаются длительным плодоношением;
- имеют большее количество завязей;
- к этой группе относятся крупноплодные зеленцы и с необычной окраской кожуры;
- часто почти не горчат и славятся нежной шкуркой.
Но, в свою очередь, гибриды более требовательные к погодным условиям, увлажнению грунта и подкормкам.
Сорта для разных климатических зон — разные. Главное правило, которое я для себя усвоила: гибриды (F1) никогда не будут горчить и будут правильной формы, в сорта — вкуснее. Выбирать Вам.
Родничок F1
Скороспелый гибрид родом из Преднистровья Родничок F1 относят к группе пчелоопыляемых огурцов. Универсален в потреблении — хрустящая серединка почти не имеет пустот, зеленец превосходно подходит для салатов и маринования. Растение индетерминантное, длинноплетистое, с преимущественно женскими цветами. Плоды короткие (до 10 см), с продольными светлыми полосами и редкими, но крупными шипами. В каждой пазухе формируется от 1 до 3 завязей. Урожайность Родничка F1 — 6 кг/м2 в открытом грунте и почти 18 кг/м2 — в теплице. Гибрид толерантен к огуречной мозаике и оливковой пятнистости.
Если как в детстве, то не нужно гоняться за современными гибридами, а вспомнить те сорта, которые выращивались нашими дедами и отцами. Для салатов предпочитаю Родничок — ароматный и вкусный. Ел их в детстве, ем с удовольствием и сейчас!
Герман F1
Герман F1 — раннеспелый высокоурожайный гибрид, отдача которого при закрытой выгонке может достигать 20 кг/м2, при выращивании на участке его средняя урожайность примерно 6–8 кг/м2. Герман F1 — партенокарпик салатно-консервного назначения, устойчив к большинству болезней, в том числе к мучнистой росе. Это среднерослый детерминант с умеренным ветвлением, на побегах формируется пучковая завязь — от 3 до 6 огурчиков в каждой. Зеленцы гибрида слабобугорчатые, не превышают 100 г, их длина — 9–12 см.
Мне очень нравится Герман F1. Ранний, самоопыляемый, растёт как в теплице, так и в открытом грунте, сколько сажала — не было горьких огурцов. Всю рассаду я выращиваю сама или покупаю у людей, которых знаю. Герман очень чувствует, когда световой день становится короче. Поэтому к середине сентября-октября в теплице урожай снижается. Если по вечерам на 2–3 часа включать фитолампу, то можно и до глубокой осени лакомиться свежими огурчиками.
Видео: огурец Герман F1
Шоша F1
Индетерминантная новинка 2018 года Шоша F1 — созревает одним из первых, не требует опыления (партенокарпик), отличается умеренной плетистостью: можно выращивать как на вертикальной шпалере, например, в теплице, так и горизонтально на открытых грядках. Здесь куст расплетается не сильно (до 1,2 м). Про зеленцы Шоши F1 говорят, что они идеальны для засолки и свежих закусок: короткие (до 10 см), но плотные, с малым количеством семян, без пустот, есть множество мягких шипов, а кожица легко съедаемая. Что немаловажно, гибрид устойчив к мишеневидной пятнистости и огуречной мозаике. В каждой листовой пазухе формируется до 3 зеленцов со средним весом 70 г. Эта гибридная форма огурца с урожаем не подведёт — до 14,5 кг/м2, при условии соблюдения агротехники.
Видео: огурец Шоша F1
Конни F1
Конни F1 подходит для весенне-летнего оборота в тепличных условиях. Это среднеспелый гибрид с мощными плетями, индетерминантен, относится к партенокарпическим огурцам. В каждой завязи образует «пучки» по 3–5 сочных пахучих зеленцов. Короткоплодность позволяет считать этот гибрид универсальным — его можно мариновать в любой таре, а благодаря нежной кожице и упругой плотной мякоти Конни F1 — любимый салатный огурец. Урожайность может варьировать от 9 до 16 кг/м2. Особенно ценно то, что культивар устойчив к корневым гнилям.
Замечательные огурчики — гибриды Престиж, Конни и Мазай, каждый год сажаю их и неизменно довольна результатом. Они некрупные, ранние, урожайные, и вид — на любой вкус. Мне больше нравятся огурцы бугорчатые, как Конни F1. А вкус у всех этих огурчиков замечательный, без горечи. Самое то и для еды, и для засолки.
Апрельский F1
Апрельский F1 относят к тепличным самопыляемым гибридам, он отлично подойдёт для освежающих первых блюд и заморозки. Многие овощеводы считают, что этот огурец без проблем плодоносит на открытых грядках, при этом с 1м2 удаётся получить более 30 кг. Средняя урожайность культивара (по мнемонике) в пределах 7–10 кг/м2. Растение средневетвистое с самоформирующимися плетями. Это крупноплодный гибрид с удлинёнными плодами — более 20 см, и вес у них приличный — 180–250 г в зависимости от состава почвы и объёма увлажнения. Опытные огородники говорят, Апрельский F1 светолюбив, холодостоек, не боится огуречной мозаики, но часто страдает от корневой гнили, а при перезревании становится грубоватым на вкус.
Видео: огурец Апрельский F1
Клавдия F1
Клавдия F1 — знакомый многим огородникам среднеспелый гибрид со слабой плетистостью, который в Госреестре изначально назван «Клавдия Агро». Позже этот огурец разные производители сократили до Клавдии, при этом сортовые характеристики не изменились: гибрид не требует опыления, считается консервным, славится безукоризненной отдачей как в открытом грунте — до 10–15 кг/м2, так и в укрытии — по 18–22 кг с одного квадрата грядок — не редкость. В каждой пазухе растения по 2–3 завязи, которые позже превращаются в короткоплодные узенькие зеленцы по 100 г с короткими редкими шипами. Клавдия F1 знаменит хорошим иммунитетом и приятным вкусом. Важно: культивар не терпит жары, иногда подвержен белой мозаике и корневой гнили.
Видео: огурец Клавдия F1
Либелле F1
Универсальный пчелоопыляемый гибрид Либелле F1 появился на агрорынке ещё в 1976 году, но до сих пор считается лучшим для засолки огурцом. Зеленцы ароматные, с мелкими семенами, длина каждого — чуть более 12 см, а весят почти 150 г. Урожайность — 8–11 кг/м2. При этом они не выглядят бочкообразно: вытянутые с беловатым «носиком», продольными полосами и редкими шипами. Это растение любит солнце, часто страдает от переувлажнения — это чревато проявлением корневой гнили. Что важно: верхушечные завязи нельзя обрывать — там формируются мужские цветы, необходимые для опыления. Гибрид отличается длинноплетистостью (плети по 4–5 м), одиночные завязи формируются на боковых побегах. А ещё знатоки говорят, этот культивар с растянутым плодоношением — полакомиться Либеллой можно будет вплоть до осенних холодов.
Либелле F1 мне не нравится. Шкура грубая, чуть перерастёт — внутри образуется полость. Но маринованными неплохи. Этому гибриду нужен опылитель, т.к. женских цветков много, а мужских почти нет.
Видео: огурец Либелле F1
Зозуля F1
Зозуля F1 — ровесник предыдущего культивара — растёт в любой климатической зоне и не уступает новомодным гибридам ни в иммунитете, ни во вкусе. Это среднеранний партенокарпик, среднеплетистый, с одиночными завязями, славится мощной отдачей — до 10–14 кг с 1 м2. Его зеленцы крупные, веретеновидные (вес 150–200 г), по 17–23 см, кожица нежная, высветленная к кончику плода, есть редкие шипы и слабовыраженные продольные полосы. Культивар ценят за устойчивый аромат в свежих закусках и приятную плотность и хруст в маринованном виде. Зозулю F1 обычно выращивают в открытом грунте, зеленцы не склонны к перерастанию и редко желтеют. Гибрид отличается умеренным иммунитетом к грибковым болезням.
Огурцы Зозуля F1 выращиваем на даче каждый год. Достоинства: огурцы растут с конца июля до конца сентября, неприхотливые в уходе, не перерастают, тонкая кожура, не горчат. Недостатков нет. При уходе только поливаем, особенно в жаркие дни. С одного куста собирается больше ведра огурцов.
Видео: огурец Зозуля F1
Мальчик с пальчик F1
Ультраскороспелый партенокарпик (можно собирать через 39 дней после посадки) для весенне-летнего оборота и грунтовой посадки — Мальчик с пальчик F1. Кусты гибрида относят к среднеплетистым, саморегулируемым (не надо прищипывать), но при обильных подкормках растение может сильно разрастаться — до 3–4,5 м. Это пучковой гибрид, формирующий корнишончики по 40–50 г, которые в длину вырастают не более 6–10 см. Мелкобугорчатые овальные со слабым опушением зеленцы лучше всего выращивать для цельноплодного консервирования, но нередко урожай с этого культивара используют в салаты и для сервировки. Мальчик с пальчик F1 не имеет горечи и пустых камер внутри, отличается растянутым плодоношением, высокой урожайностью (в сравнении с прочими мелкоплодными огурцами) — 10–15 кг/м2 и довольно неплохим иммунитетом.
Видео: огурец Мальчик с пальчик F1
Длинноплодные сорта и гибриды
Аллигатор, Китайский император, Китайский змей — длинноплодные огурцы, предназначенные в основном для свежего потребления. Среди них есть гибриды и сорта, партенокарпики и пчелоопыляемые — есть из чего выбирать искушённым овощеводам. Отличие этих уникальных по форме культиваров ещё состоит в том, что они способны плодоносить длительный период — до 3 месяцев, не боятся перепадов температуры и имеют приятный огуречный аромат без горчинки как свежесобранные, так и хранящиеся в холодильнике.
Особенности длинноплодных огурцов:
- крупноплодные;
- не имеют пустот в мякоти;
- шкурка нежная, отсутствуют мелкие щетинистые шипы;
- отличаются высокой лёжкостью;
- при перезревании не желтеют на грядке.
Таблица: сортовые характеристики некоторых длинноплодных огурцов, пригодных для выращивания в средней полосе России
Название огурца | Срок созревания | Характеристики растения | Условия выращивания | Направление использования |
Аллигатор | среднеспелый |
| теплица | салатный. |
Аллигатор 2 | среднеспелый |
| теплица, грунт | салатный, подходит для маринования. |
Аллигатор 3 | среднеспелый |
| теплица, грунт | салатный. |
Китайский змей F1 | раннеспелый |
| теплица | салатный, засолочный. |
Китайский император F1 | раннеспелый |
| теплица, грунт | салатный. |
А я всем советую сорта длинных огурцов (Китайский огурец, Китайский змей и т.п.). Очень они прикольные: плети мощные, тёмно-зелёные, огурцов — среднее количество, но они длиннючие (до 50 см). Сладкие, хрустящие, не толстеют, зёрна меленькие, а главное, нужен Вам кусочек огурчика, отрезали, а он дальше себе растёт, представляете? Кроме того, их можно консервировать кусочками — банки не вздуваются.
Видео: длинноплодные огурцы Аллигаторы
Сортовые огурцы: советы дачных экспертов средней полосы
Огуречные гибриды отменно растут в любых условиях средней полосы, почти не болеют и славятся высокими показателями отдачи, но истинный огуречный аромат и приятный вяжущий вкус сортовых зеленцов никогда не сравнится с ними.
Конкурент
Среднеплетистый (до 2,5 м) пчелоопыляемый огурец показывает отличные результаты при грунтовом выращивании. Этот среднепоздний сорт не имеет особо выдающихся показателей: урожайность 4,5 кг/м2, урожай часто идёт в засол и на маринованные салатные заготовки. Перезревать зеленцам Конкурента нельзя — они могут горчить, становятся жёсткими и желтеют, растение иногда поражается оливковой пятнистостью и огуречной мозаикой. Но главное достижение популярного советского сорта — длительное плодоношение и приятный аромат — зеленцы пахнут «настоящими огурцами», по отзывам некоторых огородников, даже если их хранить в прохладном месте до 30 суток.
Парижский корнишон
Скороспелый индетерминант Парижский корнишон предназначен для тепличной выгонки. Сорт разрастается не сильно — до 2,5–3 м, ценится за дружное созревание урожая и устойчивость к мучнистой росе и корневой гнили. Для его плодоношения требуется присутствие насекомых-опылителей. Кроме того, ежедневный сбор корнишонов — обязательное условие получения товарных сочных и хрустящих зеленцов, которые так хороши маринованные целиком в баночках. У Парижского корнишона пучковая завязь — в пазухе может быть 4–6 зеленцов, поэтому его рекомендуется подвязывать при вертикальном выращивании. Урожайность культивара — 10 кг/м2.
Растения меня очень порадовали. Они аккуратные. Листва средних размеров. Плоды завязываются постепенно по всей длине побега. У Парижского корнишона отсутствует проблема неравномерного плодоношения во времени. В отличие от него, у многих ранних сортов сразу оно очень активное, а потом затухает. Вкусовые качества плодов превосходны и ярко выражены. Очень хорошо чувствуется ожидаемый огуречный вкус. Форма плода, правда, какая-то вытянуто-конусная. Но они хорошо смотрятся на столе. Знаю, правда, понаслышке, что сорт хорош для мариновки. Пробовал их в виде малосольных — хороши.
Феникс и Феникс плюс
Первый пчелоопыляемый сорт созревает под занавес лета — в начале августа, второй — Феникс плюс — в конце июля — начале августа. Это грунтовые огурчики — не сильно плетутся, их мякоть — прекрасный ингредиент для свежих салатов и холодных супов. Феникс часто выбирают для повторного посева в июне — его плодоношение как раз придётся на тот период, когда основная масса сортов уже перестанет отдавать урожай. В среднем отдача одного и другого культивара — 4,5–6 кг/м2. Эти огурцы отличаются не только сроками созревания, Феникс — обладатель более слабого иммунитета, а Феникс плюс толерантен к большинству известных болезней огурцов и жаростоек.
Мне очень нравится сорт Феникс. Его сажаю каждый год уже в течение нескольких лет, сама и семена собираю. Советую только Феникс — для засолки и в салат.
Таблица: сорта и гибриды огурцов, подходящие для выращивания в средней полосе России
Название огурцов | Назначение | Условия выращивания | Урожайность, кг/м2 |
Ранние | |||
Беттина F1 | салатный, консервный | грунт, теплица | 5 |
Дружина F1 | консервный | грунт | до 5,5 |
Меренга F1 | салатный, консервный | грунт, теплица | 5–15 |
Изящный | салатный, консервный | грунт | 6–7 |
Лютояр F1 | салатный | грунт, теплица | 12,8 |
Мурашка F1 | салатный | грунт, теплица | 10–15 |
Среднеспелые | |||
Паратунка F1 | салатный, консервный | грунт | 13 |
Зятёк F1 | салатный | грунт, теплица | 13,2 |
Тёща F1 | салатный, консервный | грунт, теплица | 12,2 |
Трилоджи F1 | консервный корнишон | грунт | 5,5 |
Тепличные | |||
Ермак F1 | салатный | 8–10 | |
Геракл F1 | салатный | 16–25 | |
Изумруд F1 | салатный, консервный | 13–22 | |
Темп F1 | салатный, консервный | 14,3 | |
Ладога F1 | салатный | 21–36 |
Фотогалерея представленных в таблице сортов и гибридов огурцов
Видео: мнение дачного эксперта: обзор огурцов — урожай 2018 года
Агротехника огурцов в средней полосе
Чтобы получить огуречную рассаду для открытых грядок, семена сеют во второй декаде апреля. Для этого рекомендуется выбирать универсальный грунт и пол-литровые стаканчики (торфяные или пластиковые), для того чтобы к моменту пересадки на грядки растение смогло развить сильную корневую систему.
Семена огурца всходят довольно быстро — на это требуется 7–10 дней.
Видео: как вырастить огуречную рассаду
Посев огурцов в открытый грунт и высадку молодых саженцев традиционно проводят в умеренно континентальном климате — в центральных регионах средней полосы — на майские праздники. В областях, расположенных южней (юг Центрального Черноземья), огурцы сеют с последних чисел апреля до 6 мая. В северных регионах средней полосы — 3 декада мая, ориентируясь на погоду.
Пересаживаем огурцы на грядки
На грядки огурцы или огуречную рассаду высаживают в увлажнённые лунки по 2–4 штуки, внутри посадочной ямки соблюдают дистанцию — 5–10 см между ростками (семенами). Каждая лунка располагается на расстоянии 40–60 см — это зависит от плетистости сорта. Между грядками оставляют расстояние около 0,8–1 м.
Видео: высаживаем рассаду огурцов на постоянные грядки
Подвязка огуречных плетей
Когда плети огурцов достигнут 40–50 см и на них сформируются 6–8 настоящих листочков — побеги подвязывают. Существует 3 способа подвязки плетей зеленцов:
- на горизонтальную опору, расположенную параллельно земле, такой метод больше подходит для сильноветвистых и обильно плодоносящих сортов и гибридов;
- на вертикально расположенные подпорки — это распространённый способ подвязки в теплице, здесь можно выгонять слабо– и среднеплетистые огурцы в 1 или 2 плети;
- на сетку или каркасную металлическую конструкцию.
В открытом грунте огородники не так часто прибегают к подвязыванию огурцов, а в теплице это просто необходимо — таким образом можно добиться экономии места и обеспечить эффективное проветривание скрытых под плёнкой огуречных грядок.
Видео: как правильно подвязать плети огурцов
Дальнейшая агротехника огурцов
Зеленцы любят влагу и лучше всего растут на рыхлой удобренной почве. Важно не пренебрегать некоторыми агротехническими приёмами, это станет гарантией крепких зеленцов без горчинки и желтизны.
- Полив огурцов эксперты советуют проводить в вечерние часы: орошают прикорневое пространство отстоянной водой, прогретой до 22–24 ºС. В жару рекомендован ежедневный полив. Один куст огурца нуждается в 5–8 л жидкости.
- Дважды в неделю проводят рыхление, но глубоко взрыхлять нельзя, так как у огурца корни расположены близко к поверхности и направлены по сторонам.
- Мульчирование позволит скрыть оголившиеся в результате регулярных поливов корни.
- Междурядья и лунки по мере необходимости пропалывают от сорняков — эти растения быстро атакуют огуречные грядки, так как там достаточно влаги и всегда присутствует дополнительное питание.
- Регулярное внесение подкормки и профилактическая обработка от грибковых болезней — 2 важных элемента, составляющих грамотную агротехнику.
- Огуречные грядки обрабатывают биостимуляторами Эпин, Корневин, Завязь спустя неделю после пересадки рассады или образования 2 настоящих листочков у грунтовых посевов.
- Как только плети отрастут на 25–30 см, вносят органическое питание — настой куриного помёта или коровьего навоза, разбавленного тёплой водой в соотношении 1:10, в этот раствор рекомендуется добавить борную кислоту (5 г на 10 л воды) — это простимулирует иммунитет и усилит вегетацию растения.
- При появлении первых завязей кусты подкармливают комплексными препаратами — Агрикола, Здравень и прочими фосфорно-калийными удобрениями по инструкции.
- Во время плодоношения огуречные посадки можно поливать жидким настоем трав (зелень одуванчика, полыни, крапивы). Питательный раствор получают путём разбавления 2–3 л такого «чая» в 10 л воды, можно на это количество жидкости добавить стакан древесной золы и 5 г сухих пекарских дрожжей.
- Завершающая подкормка рекомендуется для продления плодоношения и улучшения вкуса зеленцов — 10–15 г сульфата калия разводят в 10 л воды и поливают под корень.
- В качестве профилактики мучнистой росы перед цветением огурцы обрабатывают биофунгицидами Триходермин или Фитоспорин. Если неприятная болезнь атакует грядки с огурцами во время плодоношения — лучше воспользоваться молочно-мыльным раствором (1 л молока или сыворотки, 30 г мыла хозяйственного и 20 капель йода).
Эфирные масла трав в настое, древесная зола, жидкий раствор органики в виде коровяка — это тоже снижает вероятность проявления грибковых болезней на огурцах.
Видео: чем подкормить огурцы в открытом грунте
Ранние и поздние гибриды и сорта, корнишоны и длинноплодные — глаза разбегаются от разнообразия посадочного материала для огуречных грядок. На самом деле, на пачках с семенами все огурцы одинаковые — зелёные, все один в один — новичку сложно выбирать. Упростить задачу помогают советы опытных овощеводов. Главное определиться — в каких условиях и для каких целей будут расти огурцы. А чтобы урожай порадовал количеством, зеленцы были сочные, хрустящие, без горчинки — не стоит игнорировать особенности агротехники. Удачных посевов!