Лук — одна из самых популярных овощных культур. Его выращивают на каждом огороде или дачном участке, применяют во многих блюдах. Но при выращивании мы сталкиваемся с тем, что лук идёт в стрелку.
Содержание
Что представляет собой луковая стрелка
У всех цветущих растений цветоносы служат для размножения. Лук не исключение, и его стрелка как раз является цветоносом. Если упустить время и не сорвать её, бутон на ней раскроется красивым соцветием. Это никак не отразится на вкусе растения, поэтому лук всё так же можно применять в пищу. Единственная проблема — луковицы, выгнавшие стрелки, не будут долго храниться, поэтому их нужно съесть как можно быстрее, чтобы не загнили.
Стрелка — это цветонос, в котором впоследствии разовьются семена лука
По-настоящему опасным стрелкование является для сортов лука, выращиваемых только на луковицы.
Причины появления стрелок
Есть причины, по которым растение очень быстро начинает стремиться к размножению. К ним относятся:
- неправильное хранение семян:
- ошибочный размер посадочного материала;
- несоблюдение сроков посадки.
Причиной стрелкования лука часто бывает неправильное хранение посевного материала
Неправильное хранение семян
Посадочный материал лука хорошо хранится при близкой к температуре 0 °C. Дело в том, что лук устойчив к морозам, но при высокой температуре семена быстрее дают всходы после посадки, а лук-севок (маленькие луковички) начинает прорастать. Таким образом, вегетативное развитие растения ускоряется, а значит сроки размножения значительно приближаются.
Также важно контролировать уровень влажности. В сыром помещении севок наверняка начнёт прорастать, и после высадки в грунт такие репки быстро пойдут в стрелку. Идеальным для хранения лука будет сухое помещение с температурой не выше 0 °C.
Размеры лука-севка
Величине луковиц севка часто не придаётся значение. На самом деле, нужно обязательно рассортировать их по размеру. Обычно севок делят на группы:
- размер луковиц около или меньше 10 мм — севок и 10–30 мм — средняя фракция материала для посадки;
Для посадочного материала отбирают маленькие луковички
- размер луковиц больше 30 мм — крупная фракция материала для посадки.
Старайтесь исключить крупные луковицы: они стрелкуются в первую очередь. Используйте их для выращивания ранней зелени, а не на репку.
Посадочный материал размером до 30 мм практически не даёт стрелку.
Срок посадки
Точной даты посадки лука не существует: здесь каждый огородник ориентируется по своим возможностям. Есть только одно важное правило — нужно сажать лук в тёплую землю, когда почва на глубине 5–8 cм прогреется до 12 °C. Слишком ранний сев приводит к скорому появлению стрелки, поздний — к тому, что не разовьётся хорошая крупная репка.
Хорошим способом избежать появления стрелки является посадка под зиму. Правда, он подходит только тем регионам, где зима тёплая, с мягким климатом. Там, где зима суровая и долгая, этот метод лучше не применять.
Высаживайте лук в тёплую землю
Если посевной материал куплен на рынке, и неизвестно, как он хранился, то до посадки его нужно прогреть в течение 3 недель. Это можно сделать, разложив луковички на деревянном поддоне и поставив на батарее.
Видео: причины появления стрелок у лука-севка
Что делать, если стрелка появилась
Как можно чаще осматривайте посадки с луком. Как только увидите посреди зелёных перьев одно немного более плотное, увенчанное белым бутоном — обломите или срежьте его как можно ближе к шейке. Если цветонос ещё совсем маленький, возможно, луковица не пустит стрелку ещё раз и будет развиваться дальше. Но лучше сразу выдернуть весь куст и использовать в пищу.
Стрелки лука можно использовать на салаты
Стрелка — проблема далеко не всех сортов лука. Например, у лука шалот стрелкование не происходит.
Срезанные цветоносы можно выбросить в компостную яму. Но ещё лучше, если вы используете их в кулинарии. Они отлично подойдут для лёгких овощных салатов.
Как видите, избежать стрелкования лука на грядках совсем несложно. Главное — придерживаться определённых правил. Хорошего вам урожая!
