Белокочанная капуста
Капуста при достаточном количестве влаги становится хрустящей и сочной. Отзываясь на обильный полив, многие сорта формируют крепкий и упругий кочан. Хорошая освещенность достаточно важна для белокочанной капусты. Однако солнечный свет не обязательно должен быть прямым. Вполне допустимо посадить растение на слегка затененном участке. Капуста - холодоустойчивая культура и не любит высоких температур. Требования к почве у нее довольно скромные. Для саженцев подойдет смесь из садовой земли, песка и торфа.Салат латук
Салат латук высаживают в открытый грунт ранней весной. Молодые растения способны переносить небольшие заморозки. Можно высеивать салат и в теплице. Оптимальной температурой для него будет 10-17 градусов. При жаркой погоде растение дает стрелки и теряет товарный вид. Салат латук легко переносит небольшую тень. Однако он более чувствителен к водному балансу. Почва на грядке должна быть средней увлажненности. Переизбыток воды снизит качество урожая. Латук предпочитает плодородные почвы, поскольку растет быстро и питательных веществ для стебля и листьев требуется достаточно много. Когда готовят грядку, в грунт обычно вносят перепревший навоз или перегной. Делать это нужно заранее, чтобы весной высадить семена. Следует учитывать, что на кислых почвах растение не даст урожая, салат предпочитает нейтральный субстрат.Ревень
Ревень - универсальный овощ. Ранней весной на грядках появляются зеленые листья, которые через пару недель можно употреблять для салатов и приготовления освежающих напитков. Ревень также подходит для супов и десертных блюд. Он содержит множество витаминов и полезных микроэлементов. Ревень превосходно растет на затененных участках. Этот листовой овощ предпочитает обильные и своевременные поливы. Чтобы размножить ревень, нужно посадить часть корневища в плодородную почву. Вскоре на этом месте вырастет пышный куст с сочными стеблями. Можно размножить растение и семенами, но этот метод более долгий, он подходит для терпеливых огородников.Свекла
Опытные садоводы советуют посеять свеклу в местах с легкой полутенью. Рассеянный свет вполне подойдет для выращивания корнеплодов среднего и небольшого размера. Обычно они нежнее крупных экземпляров, за что особо ценятся кулинарами.
Посадив свеклу в начале июня, можно уже через пару недель обрывать ее ботву. Ароматный свекольник с молодыми листьями считается деликатесным блюдом. Кроме того, ботва содержит множество витаминов и микроэлементов.
В полутени свеклу сеют немного гуще, чем на ярко освещенной грядке. Из почв предпочтительнее суглинок, который богат перегноем.
Хрен
Это непритязательное растение появляется даже из крохотного куска корня, оставшегося в почве. Хрен можно посадить практически на любом участке, в том числе и сильно затененном. Он растет на одном месте до 10 лет без севооборота. Некоторые дачники с предубеждением относятся к этой культуре. Дело в том, что хрен способен заполонить даже обширный сад. Корень прорастает в землю на двухметровую глубину, а в диаметре может достигать 10 см. Хрен используют для профилактики многих заболеваний, также применяют в кулинарии. Хорошо добавить немного натертого корня в окрошку или засоленные овощи.Зелень
Многие виды зелени, например, щавель, горчица, руккола и шпинат, могут быть посажены в тени без вреда для их вкусовых качеств. Листья останутся нежными и сочными, не будут горчить. Зелень обожает своевременный полив и обязательно отзовется на хороший уход богатым урожаем. Черемшу посадить в затененном месте даже обязательно. В природе она растет в чаще леса под кронами старых деревьев. Листья черемши содержат лекарственные вещества. В небольших количествах это растение добавляют в салаты, супы и вторые блюда.Чеснок
Чеснок лучше выращивать на легко суглинистой почве и супесчаном черноземе. Культура не любит застоя воды в грунте, а посадить растение в тени плодовых деревьев вполне приемлемо.
Головки чеснока в этом случае будут меньше, однако зеленая часть, которую используют как пикантную приправу, окажется даже нежнее и приятнее на вкус.
Горох
В средней полосе горох лучше посадить там, куда попадает солнечный свет минимум 6 часов в день. В южных районах его размещают в полутени или в сильно затененном месте, так как эта культура предпочитает прохладный климат. Для гороха идеально подойдет грядка возле раскидистого дерева или живой изгороди. Растение требует еженедельного полива, особенно в период формирования стручков, и легкого рыхления почвы. Грядки под горох готовят заранее, в них вносят несколько килограммов перегноя.Редис
Редис высаживают ранней весной возле плодовых деревьев или высоких кустарников. Перед посевом почву нужно слегка разрыхлить и внести в нее ведро компоста или плодородной земли. Растение может выдерживать кратковременные заморозки. Первый урожай получают в середине весны. Сочные розовые корнеплоды используются для приготовления салатов. Редис содержит аскорбиновую кислоту и многие полезные микроэлементы, поэтому его лучше употреблять сразу, впрочем, некоторые сорта прекрасно хранятся.Лук
Опытные дачники высаживают лук так, чтобы до полудня грядка освещалась прямыми солнечными лучами, а потом на нее падала тень от дерева или постройки. В таком случае можно получить товарного вида зелень и прекрасную луковицу. При недостатке света верхняя часть растения становится вялой, а на открытом солнце может пожухнуть, причем даже в умеренных регионах. Лук на грядке размещают достаточно плотно. Земля должна быть рыхлой и легкой, подойдут супесчаные и суглинистые почвы. Поливать растение нужно приблизительно раз в неделю.Оцените статью:
[Голосов: 2 Среднее: 5]
