
Клубника Сирия становится в нашей стране весьма популярной. Она подходит как для обычных дачников, так и для промышленного выращивания. Ягоды этой клубники отличаются очень высокими вкусовыми качествами, имеют прекрасный товарный вид.
Содержание
Описание клубники сорта Сирия и её характеристики
Клубника Сирия была запатентована в 2010 году в Италии. Сейчас она признаётся одним из лучших сортов во многих европейских государствах, выращивается как на промышленных плантациях, так и в частных хозяйствах. Подходит для континентального климата, в нашей стране наиболее удачна для неё средняя полоса. В относительно тёплых регионах её выращивают в открытом грунте, на севере — в теплицах и парниках.
Кусты у этой клубники очень крупные, облиственность их высокая, раскидистость на среднем уровне. Цветоносы прочные, листья тёмно-зелёные, морщинистые. Усов образует умеренное количество, достаточное для размножения, но не застилающее всю грядку. Цветки средних размеров, обычной окраски. По срокам созревания урожая сорт относится к среднеспелым. В первый год после посадки с куста собирают до 300 г ягод, затем в норме 500 г, при интенсивном уходе до килограмма.
Ягоды имеют среднюю массу 25–30 г, максимальную — до 40 г, форма конусообразная, правильная. К концу сезона отмечается некоторое измельчание ягод. Окраска спелых ягод — переходная из малиново-красной в вишнёвую, поверхность блестящая. Мякоть нежно-розовая, ровная, сочная, высокой плотности. Вкус обычный земляничный: сладкий с незначительной кислинкой, аромат типичный земляничный. Оценка дегустаторов — 4,6 балла из пяти. Транспортабельность урожая отличная.
Сорт характеризуется высокой устойчивостью к большинству заболеваний, особенно антракнозу, серой гнили, мучнистой росе. Морозостойкость кустов на среднем уровне, в большинстве регионов требуется лёгкое укрытие на зиму.
Внешний вид ягод
Ягоды клубники Сирия имеют классическую форму удлинённого конуса, ровные, практически без изъянов. Правда, встречаются и «сдвоенные» ягоды, напоминающие форму гребешка. В недозрелом состоянии окраска ближе к красной, с малиновым оттенком, спелые ягоды почти вишнёвые. Семена жёлтые, относительно крупные, их число невелико, находятся в утопленном состоянии. Ягоды относятся к числу так называемых «сухих»: при сборе не мнутся, сок из них практически не вытекает.
Преимущества и недостатки, отличия от других сортов
Клубника Сирия получает множество положительных отзывов, в которых отмечаются следующие её достоинства:
- прекрасный вкус и аромат ягод, устойчивый в течение нескольких суток хранения;
- стабильность плодоношения: урожайность выше средней;
- крупноплодность, прекрасный товарный вид;
- способность приспосабливаться к различным климатическим условиям;
- жаро- и засухоустойчивость;
- отличная транспортабельность урожая;
- высокая болезнестойкость;
- универсальность использования урожая.
Недостатков у сорта почти не отмечается, хотя и упоминается возможность заражения рядом бактериальных болезней в неблагоприятные годы и поражаемость земляничным клещом.
Особенностью сорта является его универсальность с точки зрения климата и масштабов культивирования: Сирию называют и промышленным сортом, и сортом для личных подсобных хозяйств. В отличие, например, от другого модного промышленного сорта, голландской Румбы, итальянская Сирия несколько менее морозостойка, но легче переносит длительные дожди, её ягоды при этом вкуса не теряют.
Существует расхожее мнение, что клубника европейского происхождения лучше, чем отечественные сорта. Мнение спорное, среди тех и других есть достойные варианты. Так, например, российская среднеспелая клубника Царица, ровесница Сирии, плодоносит более мелкими ягодами, но их вкус дегустаторами оценён выше. То же самое можно сказать, например, и об отечественном сорте Фейерверк. Конечно, сложно сравнивать современные сорта с теми, что известны уже более полувека, вроде Фестивальной, но среди новых российских сортов есть много весьма достойных во всех отношениях: они, как правило, зарегистрированы в Госреестре РФ, а многие зарубежные сорта, в том числе и Сирия, туда не попадают.
Использование ягод клубники Сирия
Клубника Сирия — универсальный сорт с точки зрения назначения урожая. Ягоды этой клубники употребляют в свежем виде и используют для любых способов переработки и заготовки на зиму: варят варенье, компоты, повидло, готовят наливки. Ягоды прекрасно сохраняют свою форму и окраску не только при замораживании, но и при приготовлении различных десертов. Применяют их и в косметологии.
Особенности выращивания
Агротехника клубники Сирия традиционна и почти не имеет особенностей. Как и любая клубника, она любит хорошо освещённые участки и рыхлую плодородную почву, желательно со слабокислой реакцией. Размножается всеми доступными способами, но поскольку даёт достаточное количество усов, в основном её сажают укоренившимися розетками. Рекомендуемая схема посадки 50 х 30 см, при более густой посадке соседние кусты будут затенять друг друга, ягоды не будут набирать максимальной сахаристости. Поскольку корневая система у Сирии мощная, при посадке делают глубокие лунки, в которые добавляют местное удобрение — золу и перегной.
Режим полива обычный, при промышленном производстве чаще всего оборудуют систему капельного полива. При отсутствии такой системы поливы проводят утром или вечером. Подкормки Сирии дают 4 раза за сезон: в начале отрастания листьев весной, сразу после цветения, после сбора ягод и перед зимой. Используют как органические удобрения, так и минеральные. Лучше держать плантацию под слоем мульчи из чистой резаной соломы.
Укрытие клубники Сирия на зиму обязательно почти во всех регионах. После выполнения подкормки и (в случае сухой осени) подзимнего полива плантацию накрывают ветками, соломой и спанбондом, но лучше всего использовать хвойный лапник. Поскольку хвоя в больших количествах не очень благоприятно действует на состав почвы, весной необходимо по возможности тщательно убрать её сразу после оттаивания снега.
Отзывы о клубнике сорта Сирия
Сирии после того как ягода покраснеет полностью, надо дать дня 3–5 ещё повисеть. Тогда она набирает вкус. Пробовали и так и так, ощутимая разница.
У Сирии ягода вся как под копирку. Ягодка вся ровная, одномерная. Красота! Неболявая и урожайность хорошая. Вкус добротный, но не самый лучший.
Попробовал сегодня Сирию. Не впечатлила. Может не додержал, но уж очень не терпелось. Ягода очень плотная, но дегустировал сразу после Элианни, так что оказалась заметно хуже. Подождём следующих ягод. В этом году на листьях сильное поражение белой пятнистостью. Вплоть до черешков листьев.
Мне тоже понравился это сорт, правда град немного испортил красоту ягоды. Ягода крупная, тяжёлая. Хотела разломить — сок побежал по рукам. Она мне нравится
Азия в полной спелости чуть ароматнее, но по вкусовой гамме богаче Сирия. В любом случае мне оба сорта очень понравились, считаю, что в нашу жару они лучше чувствуют себя, чем голландские сорта.
Видео: урожай клубники Сирия
Клубника Сирия — сравнительно молодой промышленный сорт, отличающийся ягодами отличного товарного вида и очень хорошего вкуса. Этот сорт считается вполне беспроблемным ввиду высокой адаптационной способности к климатическим условиям и простоте ухода.