Что нельзя класть в компост: список-памятка с объяснениями

Что такое компост, известно практически каждому дачнику или садоводу. Однако далеко не каждый из них придерживается всех тонкостей процесса приготовления органического удобрения. Важно знать не только где расположить компостную яму, но и какие отходы можно, а какие категорически нельзя закладывать на переработку. 

Из чего состоит компостная куча

Компост – вид удобрения, которое получают путем биологического разложения растительных отходов.

Как правило, это:

• Отслужившая свой срок мульча.
• Овощная ботва. 
• Сорная трава в натуральном и высушенном виде.
• Навоз животных которые питаются травой и другими растительными остатками.
• Пищевые отходы, которые не содержат животных продуктов или способные 
• привлечь грызунов.
• Кофе и чай после заварки.

Все составляющие компостной смеси спустя некоторое время перегнивают. Полученный продукт служит великолепным удобрением, который практически лишен недостатков. Важно не вносить в компостер запрещенные компоненты.

Какими способами можно сделать компост?

Существует два способа получения компоста:

• Компостная куча. Это классический вариант. Не требует дополнительных затрат. В качестве каркаса служит сетка из металлической проволоки. В процессе биологического разложения отходы получают достаточное количество воздуха. Стабильно поступает влага. Если не вводить ускоряющие процесс компостирования добавки, срок созревания органического удобрения варьируется от полугода до десяти месяцев.
• Закрытый контейнер. Его можно купить в специализированном салоне. Производители предлагают различные модели компостеров. Они оборудованы всем необходимым для созревания удобрения. Внутри конструкции установлен барабан. Устройство тщательно перемешивает отходы. Для подачи воды емкость оборудована шлангом.

С чего начать приготовление компоста?

Опыт показывает, что оба варианта компостирования отходов – контейнер или компостная яма, достаточно эффективны и позволяют получить качественное органическое удобрение.

Оптимальные размеры компостной ямы – длина, ширина, глубина, составляют соответственно 2,0 м; 1,5 м; 1,0 м. Часто огородники делят компостную яму на несколько секций, чтобы распределить отходы по степени созревания.

При создании компостной ямы следует учитывать специфику разложения растительных и бытовых отходов. Чтобы процесс компостирования протекал успешно, необходим воздух и влага в достаточном количестве. Куча не должна быть чрезмерно большой. Нельзя допускать избыток воды.

С чего начать:

• Наметьте размер компостной кучи и снимите грунт на штык лопаты.
• В углубление поместите ветки после обрезки деревьев и кустарников. Они выполняют роль дренажа. Жидкость, которая образуется в процессе ферментации будет стекать вниз.
• Приступайте к укладке слоев. На дренаж укладывают слой прошлогоднего компоста. Он будет служить источником бактерий которые разлагают отходы. Каждый слой рекомендуется проливать водой. Если готового компоста нет, можно внести грунт. Однако процесс разложения в этом случае несколько замедлится.
• Огородите яму каркасом из досок или металлической сеткой с крупными ячейками. Это поможет избежать скопления птиц, которые не прочь полакомиться отходами.
• Последовательность укладки слоев указана ниже. Поверх кучи уложите геотекстиль черного цвета или слой соломы. 
• Не используйте для укрытия компостной ямы полиэтилен. Материал не пропускает воздух. Это нарушает протекание процесса ферментации. Отходы начнут гнить, издавать неприятный запах.

Состав компостной смеси

Удобрение, богатое органикой и полученное путем ферментации растительных и бытовых отходов, навоза, получило название – компост. Процесс разложения происходит в результате жизнедеятельности некоторых видов микроорганизмов. Помимо органики бактерии нуждаются в кислороде, воде, микроэлементах.

Содержание влаги в компостной смеси должно быть примерно таким, как в отжатой поролоновой губке. Это соответствует влажности порядка 50-70%.

Оптимальная температура разложения отходов варьируется в пределах от 25 до 35°С. Если влажность смеси мала, разложение компостной массы прекратится. Избыток влаги провоцирует уплотнение отходов, что в свою очередь препятствует процессу ферментации.

В засушливую погоду компостную яму проливают водой. Рекомендуется использовать воду комнатной температуры. В дождливую погоду содержимое ямы необходимо перелопачивать. Это поможет избежать переувлажнения.

Чрезмерное охлаждение смеси отходов замедляет процесс разложения. С другой стороны, нельзя допускать чрезмерный перегрев массы. При температуре выше 60°С полезные бактерии, ответственные за переработку отходов, погибают.

Необходимый элемент для эффективной работы микроорганизмов – кислород. Доступ воздуха в средние слои отходов можно обеспечить путем регулярного переворачивания содержимого компостной ямы. Процедуру проводят через каждые 10-12 дней. При этом верхние и боковые слои стараются переместить в центр кучи. Такой прием ускоряет созревание и повышает качество органического удобрения. 

Микроорганизмы, черви и различные насекомые обеспечивают процесс распада отходов. В результате их жизнедеятельности генерируется тепло, бытовые и растительные отходы постепенно разлагаются. 

Важно! Чтобы активизировать процесс, материал, предназначенный для компостирования следует измельчить. Крупные включения разлагаются достаточно медленно.

В состав компоста входят отходы, которые условно подразделяют на два вида:

• Растительные отходы с высоким содержанием азота. Это зеленая масса – сорная трава, очистки от фруктов и овощей, помет птиц, отходы жизнедеятельности животных. Азот необходим для протекания процессов разложения отходов биологическим способом.
• Компоненты с высоким содержанием углерода. Это измельченные древесные отходы – кора, опилки, мелкая стружка. К этому виду отходов относят также картон и бумагу. При разложении этих веществ микроорганизмами, компост приобретает рыхлую структуру, обогащается микроэлементами.

При закладке компостной ямы эти два вида отходов выкладывают таким образом, чтобы они чередовались между собой. Оптимальное соотношение составляет 1:1. Это обеспечивает приток воздушных масс по всему объему компостера, Как результат – готовое органическое удобрение приобретает рассыпчатую текстуру.

Чтобы повысить скорость процесса ферментации, различные по составу слои отходов перекладывают навозом. Следует ввести специальные компоненты, ускоряющие процесс распада растительных остатков.

Устройство компостной кучи. Последовательность укладки слоев

Скорость разложения отходов и качество готового удобрения зависит:

• От правильной укладки слоев отходов в компостной яме.
• Наличия достаточного количества влаги и кислорода.
• Образования необходимого состава биоценоза.

Технология укладки слоев проста.

Важно организовать правильное чередование слоев, которые содержат азот и углерод:

• После весенней обрезки остается большое количество зеленой массы. Ее используют в качестве первого слоя с высоким содержанием углерода.
• Второй слой – сухая старая листва. Подойдет сорная трава.
• Третий слой – почва или перегной. Можно добавить золу от сжигания древесных отходов. Слой почвы поливают водой с добавлением препаратов для ускорения компостирования. Популярностью пользуется средство «Байкал».
• Четвертый слой – скошенная трава. Нельзя вносить растения на которых уже созрели семена.
• Пятый слой – снова вносят почву и поливают водой.

Слои чередуют до тех пор, пока высота кучи не достигнет 1,2-1,5 метра. Верхний слой должен состоять из почвы или готового компоста. Для созревания удобрения потребуется порядка восьми месяцев.

Как выбрать правильное место для компостной ямы

Для компостной ямы следует выбрать место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Оно должно быть защищено от сильных ветров. Это позволит избежать пересушивания содержимого ямы. Однако полный штиль тоже не подходит. Необходима умеренная вентиляция компоста, который находится в стадии созревания.

Тень можно создать искусственным способом. В непосредственной близости от садового компостера посадите деревья, кустарник или декоративные культуры. Внешний вид участка выгодно преобразится.

Что запрещено вводить в компост и почему?

Запрет распространяется не только на материалы, которые не разлагаются биологическим путем, но и на некоторые отходы растительного происхождения и животные продукты.

Итак, в компостную яму нельзя закладывать:

• Растительные остатки, пораженные бактериальными и грибковыми заболеваниями. Болезнетворные микроорганизмы не погибают в процессе созревания компостной массы. После внесения удобрения под садовые и огородные культуры, они активно поражают растения. Такие растительные отходы следует незамедлительно сжечь.
• Растения содержащие ядовитые вещества, которые препятствуют развитию полезных микроорганизмов. Это ботва от томатов, картофеля. Из декоративных культур – ландыш. При внесении их в компостную яму практически полностью прекращается процесс ферментации.
• Сорная трава которая легко может укорениться или сбросить в яму созревшие семена. Это хвощ, вьюнок. Они за короткое время могут заполонить весь сад. Их можно закладывать в яму лишь после двухдневной выдержки под прямыми солнечными лучами. За это время корни окончательно потеряет жизнеспособность.
• Крупные ветви после обрезки деревьев.
• Растения, обработанные инсектицидными и фунгицидными средствами. Эти препараты подавляют жизнедеятельность бактерий, которые участвуют в разложении растительных остатков.
• Кожица лимонов и других цитрусовых культур. Дождевые церкви могут погибнуть.
• Не рекомендуется вносить большое количество сухой листвы. Для ее переработки 
• потребуется много времени.

На некоторые пищевые отходы тоже накладываются ограничения:

• Мясные, жирные и молочные продукты. 
• Кости больших размеров.

Дело в том, что перечисленные выше продукты с трудом поддаются ферментации и источают запах. Он привлекает животных и грызунов. Нет запрета на скорлупу яиц, но ее рекомендуют погрузить в центр ямы.

Абсолютные табу

Если вы не хотите засорять почву своего участка или сделать грунт непригодным для выращивания овощей и фруктов, избегайте попадания в компостную яму следующих компонентов:

• Отходы жизнедеятельности собак и кошек. Фекалии могут быть заражены токсоплазмозом.
• Домашняя пыль из пылесборника. Велика вероятность попадания вредных веществ, тормозящих процесс переработки отходов.
• Строительные отходы, например, гипсокартон.
• Бумага с глянцевым покрытием.
• Материалы, которые не могут быть переработаны биологическим путем – осколки стекла, пластик, текстиль из синтетических волокон, фольгу, куски керамики и металла, проволоку.
• Крупногабаритные древесные отходы.
• Химикаты, моющие и дезинфицирующие средства.

Какие материалы служат основой для получения компоста

 В компостную яму закладывают пищевые отходы. Это скорлупа яиц, овощные очистки, фрукты и овощи у которых истек срок годности, спитый кофе и чай. Быстро разлагается банановая кожура. 

Основой для компостирования служит скошенная трава, ветки после обрезки деревьев и кустарников. Подойдут мелкие древесные отходы, листва, стебли зерновых культур, навоз, помет птиц.

Не помешает процессу созревания компоста и падалица фруктовых деревьев. Упавшие фрукты помогут ускорить процессы ферментации растительных отходов, повысят качественные характеристики органического удобрения. Следует иметь в виду, что косточки сливы, абрикоса, персика практически не разлагаются. Для этого потребуется несколько лет. А вот груши и яблоки подойдут наилучшим образом. Однако, прежде чем отправлять их в компост, убедитесь что плоды не поражены вирусами и болезнетворными бактериями.

В каком виде отходы закладывают в компост

Растительные отходы засыпают в компостер таким образом, чтобы толщина слоя составляла порядка 20 см. Если отступить от этих рекомендаций, процесс ферментации замедлится. В компостной яме появятся участки, где разложение и вовсе прекратится, что негативно скажется на качественных показателях органического удобрения. Помимо этого готовый компост потеряет однородность, 

Для компостирования подойдут следующие отходы:

• Сидераты. Нежная структура зеленой массы достаточно быстро разлагается. Содержит минеральные и белковые компоненты. Чтобы облегчить процесс разложения, сидераты подсушивают и только после этого закладывают слоями в компостную яму.
• Сено и стебли зерновых культур – солома. Препятствуют слеживанию компостной массы. Создают условия для циркуляции воздушных масс в садовом компостере. Перед внесением в яму сено и солому необходимо измельчить и смешать с другими компонентами – отходами с кухни, скошенной сорной травой.
• Опавшая листва. Практически не содержит питательных компонентов. Закладывают в смеси с другими растительными отходами. Дубовые листья пересыпают известью. На 10 кг сухих листьев потребуется порядка 200 гр «пушонки». Такой прием помогает избавиться от избытка органических кислот.
• Мелкие древесные отходы. Характеризуются длительным периодом распада. Перед закладкой в компостную яму опилки и мелкую стружку смешивают с зеленой растительной массой, добавляют муку из костей животных. Чтобы ускорить ферментацию древесных отходов, их смешивают с навозом.
• Кора деревьев. Содержит некоторое количество азота. Однако его недостаточно для полноценного процесса разложения отходов. По этой причине рекомендуется примешивать к коре мочевину, помет домашних птиц. Чтобы снизить кислотность, рекомендуется добавлять известь из расчета 80-100 гр на 10 кг коры.
• Отходы с кухни. Они легко разлагаются и содержат много органики. Чтобы избежать гниения, пищевые отходы смешивают с грубыми растительными материалами. Так, например, можно использовать мелкую древесную стружку или опилки.
• Навоз крупного рогатого скота. Благотворно влияет на процесс и скорость ферментации отходов. Содержит азот, который повышает качественные характеристики компоста. Рекомендуется пересыпать слои навоза почвенной смесью.

• Бумажные отходы. Разлагаются достаточно быстро, поскольку в состав бумаги входят волокна целлюлозы. Тем не менее перед закладкой в яму бумажные отходы следует измельчить. Перед этим их смачивают настоем из огородной травы. Это позволяет увеличить процент питательных веществ в компосте.

Можно ли закладывать в компост сорняки с созревшими семенами?

Если в компостную яму попадут семена сорной травы, они непременно прорастут и принесут массу хлопот. Чтобы подавить жизнедеятельность семян, сорную траву погружают в бочки с водой. Время выдержки составляет порядка десяти дней.

Избежать разрастания сорной травы можно следующим образом: закройте яму геотекстилем черного цвета или рубероидом. Отсутствие достаточного количества света сдерживает развитие растений.

Какова длительность разложения компоста?

Биохимический процесс разложения растительных остатков начинается достаточно бурно. Однако спустя некоторое время интенсивность реакций распада отходов замедляется. Это связано со снижением количества кислорода. Чтобы поддерживать оптимальную скорость разложения, содержимое компостной кучи необходимо регулярно перемешивать. Некоторые растительные и бытовые отходы разлагаются от одного года до двух лет.

В чем заключаются плюсы использования компоста

• Внесение компоста в грунт создает подходящую среду для развития полезных бактерий. Их количество и активность заметно возрастает. Идет постепенное вытеснение патогенной микрофлоры. 
• Положительные изменения претерпевает структура грунта. Почва поверхностных слоев грунта восстанавливает свои свойства, хорошо удерживает влагу и питательные компоненты. Это способствует интенсивному развитию корневой системы растений.
• Поскольку органическое удобрение вы изготавливаете самостоятельно, можно не беспокоиться за качество готового продукта. Присутствие вредных веществ в этом случае исключено. Фрукты и овощи не нанесут вред здоровью.
• В отличие от химических удобрений, передозировка компоста не приведет к гибели культур. Это удобрение с пролонгированным действием. 
• Компост содержит большое количество гумуса. Получение ценного вещества происходит достаточно быстро. Не требуется прилагать особых усилий и затрат. 
• Компост производят в непосредственной близости от места использования.
• Компостирование – достаточно экологичный прием переработки отходов. Применяя технологии получения компоста на своем участке, мы по сути запускаем естественный процесс – круговорот веществ в природе.

Как ускорить созревание компоста?

Владельцы дачных и садовых участков всегда проводят массу экспериментов, чтобы ускорить созревание компостной массы. Разработано немало способов ускоренного получения органического удобрения из растительных и бытовых отходов.

Однако большинство из них связано с дополнительными материальными и физическими затратами:

• Среди доступных вариантов следует отметить использование биологических препаратов, которые запускают процесс деструкции отходов. Они не содержат агрессивных химических веществ. С положительной стороны зарекомендовал себя «Байкал ЭМ-1». В состав готового микробиологического комплекса входят живые микроорганизмы. Препарат добавляют в компостные кучи. Бактерии сразу включаются в работу и ускоряют процесс распада органических соединений.
• Препарат для ускорения процесса компостирования можно приготовить самостоятельно. Необходимо измельчить траву., смешать ее с пометом кур и разбавить водой. Оптимальное соотношение компонентов следующее – на 1 часть травы потребуется 0,5 частей помета и 4 части воды. Для активации смеси потребуется выдержка в течение 5-8 дней.
• Некоторые дачники добавляют в компостную массу дрожжи. 15 гр сухих дрожжей разводят в одном литре теплой воды. Добавляют 100-150 гр сахара. Смесь выдерживают пару часов. Затем выливают в компостную кучу через проделанные заранее отверстия.

Оценка готовности компоста

Можно считать что компост готов к использованию, если вы наблюдаете следующие явные признаки:

• Компостная смесь становится однородной, отсутствуют листья, стебли, другие крупные включения.
• Органическое удобрение приобретает рыхлую и сыпучую структуру.
• Цвет органического удобрения становится коричневым, принимает практически черный оттенок.
• Исчезает неприятный запах. Зрелый компост источает аромат лесной подстилки.
• Допускается присутствие не до конца распавшихся включений. Именно они обеспечивают рыхлую, достаточно пористую структуру компостной смеси.

Возможные сложности при созревании компостной смеси

• Муравьи. Они появляются, если в компостной куче недостаточно влаги. Разложение растительных отходов протекает с замедленной скоростью. Это сигнал о том, что пора перелопатить компост и полить кучу водой.
• Появился неприятный запах. Компостная смесь покрылась слизью. Это первый признак избытка воды и мягких компонентов растительного происхождения. Откорректируйте состав отходов. Добавьте сухих опавших листьев, бумаги или немного тонких ветвей.
• Комары и мушки. Мушки кружатся роем над поверхностью компостной ямы, если она чрезмерно напитана влагой. Однако, если насекомых немного, беспокоиться не следует. Это постоянные жители тех мест, где присутствуют не до конца распавшиеся отходы. Сократить число насекомых можно, если содержимое кучи слегка подсушить. Это можно сделать двумя способами: снять геотекстиль с поверхности компостной кучи или добавить опилок, другой вид сухих растительных отходов. После этого перемешать содержимое садового компостера. 
• Компостная куча пребывает в неизменном состоянии. Это говорит о том, что отходы пересохли. Добавьте свежей сочной травы, овощных очистков, поливайте отходы водой.
• Чтобы избежать возможных проблем при созревании компоста, наблюдайте за процессом разложения отходов и своевременно принимайте перечисленные выше меры. 

Важно! Неприятные ароматы могут быть следствием несбалансированного состава компостной кучи. Это избыток бытовых отходов, воды, азота. Последний компонент содержится в зеленой массе. Не забывайте о главном правиле – тщательно измельчите и перемешивайте отходы.

Как использовать компост с пользой?

Готовый компост вносят под овощные, ягодные, цветочные культуры. Компост повышает урожайность плодовых деревьев. Дозировка такая же, как при внесении навоза – ориентировочно одно ведро на квадратный метр.

Как вносить компост:

• Компост можно вносить осенью или весной. 
• Перед посадкой картофеля его разбрасывают по вспаханному полю.
• Добавлять в посадочные ямы для деревьев и кустарников, в лунки для рассады.
• Мульчировать приствольные круги. О том как использовать компост в качестве мульчи более подробно расскажем ниже.
• Зрелую компостную смесь можно весной разбросать по поверхности грунта и перекопать почву на глубину в 5-7 см.
• Компост можно внести под плодородный слой почвы в качестве разогревающей «подушки».
• С наступлением весеннего тепла компост вносят в теплицы в рекомендуемых дозах – 1 ведро на кв. метр.
• В летний период огородники готовят для растений питательную смесь в виде жидкого удобрения. Настаивают компост в воде в соотношении 1:10 в течение недели и поливают огородные культуры. Расход смеси такой же как при поливе. Повышается урожайность томатов. Отзываются на внесение жидкого компоста бобовые культуры и огурцы.
• Если на вашем участке глинистая почва, внесите компост под осеннюю перекопку гряд. Можно использовать недозревшую компостную смесь. За зиму произойдет разложение труднодоступной органики. Она привлечет дождевых червей. Весной вы почувствуете разницу – грунт станет рыхлым, повысится содержание полезных микроэлементов и питательных веществ.

Важно! Компост, срок созревания которого составляет один год, содержит достаточно много азота. Не следует вносить его под культуры, склонные накапливать нитриты и нитраты. Прежде всего это салат и шпинат. Повышенное содержание нитратов содержится в свекле. 2-х летняя компостная смесь подойдет для овощных культур.

Компост как мульчирующий материал

Мульчирование – это внесение на поверхность грунта торфа, опилок, других материалов растительного происхождения, в том числе компоста. Цель внесения – создание благоприятных условий для развития почвенной микрофлоры. При распаде мульчирующего материала питательные вещества переходят в грунт  в доступной для усвоения растений форме. Это надежная защита от появления сорной травы.

Перечислим еще ряд достоинств мульчирующих компонентов:

• Разложение мульчирующего материала происходит непосредственно на поверхности грунта. Это предупреждает потерю питательных веществ, которая неизбежно возникает при внесении химических препаратов.
• Почва, покрытая мульчей, не слеживается. Быстро прогревается при под лучами весеннего солнца.
• Мульча в приствольном круге избавляет от необходимости проводить рыхление почвы, Неаккуратные действия приводят к повреждению нежных корневых отростков. Мульчирующий материал предупреждает появление почвенной корки, которая мешает проникновению воздушных масс к корневой системе растений. 
• Мульча замедляет протекающие в верхних слоях почвы процесс эрозии. Защищает почву от разрушающих ее ветров.
• Защита приствольных кругов и междурядий путем внесения мульчи, поддерживает оптимальный водный баланс. Испарение влаги с поверхностных слоев грунта замедляется. В засушливую погоду корневая система не испытывает стресс. Сокращение периода между поливами экономит время, силы и средства.
• Питательные компоненты не вымываются. Это сокращает периодичность внесения удобрений.
• Мульчирующий материал окрашен, как правило, в темные цвета. Это способствует длительному сохранению тепла в поверхностных слоях грунта. В жаркие дни в состав компоста, как мульчирующего материала, можно добавить опилок. Цвет мульчи будет светлее. Это предупредит возможные ожоги корневой системы.
• В прохладные солнечные дни грунт быстро прогревается, если внести на его поверхность компост, окрашенный в темный коричневый цвет.
• Почва быстро обогащается гумусом, если после внесения компоста провести рыхление на глубину не более 5 см.
• Если использовать компост в качестве мульчи регулярно, спустя несколько лет грунт приобретет необходимую рыхлость. Повысится воздухопроницаемость и влагоемкость. Это главные показатели качества грунта.

Заключение

Многие огородники и садоводы испытывают проблемы с утилизацией отходов. В первую очередь это относится к новичкам. Чтобы вернуть растительные отходы в круговорот природы, получить экологически чистый огород, необходимо оборудовать компостную кучу, запустить процесс биохимической переработки бытовых и растительных остатков. В результате образуется удобрение, которое можно использовать под любые культуры и в качестве мульчирующего материала. Чтобы добиться успеха, важно знать какие отходы можно вносить в садовый компостер, а от каких категорически отказаться.