Картофель — очень благодарная культура. Он настолько вкусен, плодовит и неприхотлив, что стал для многих основным продуктом питания. Чтобы быть всегда с урожаем, посадочный материал картофеля нужно время от времени обновлять. Элитные семена сейчас очень дорогие, на всё поле их требуется много. И тут картошка сама приходит на помощь, ведь она способна размножаться не только целыми клубнями, но также с помощью семян и вегетативно.
Содержание
Как размножается картофель
Размножить картофель можно разными способами:
- клубнями;
- семенами;
- черенками;
- верхушками клубня;
- кусочками ростков;
- меристемами.
Этот клубень можно размножить как минимум тремя способами — глазками, ростками или посадить целиком
Самый простой способ подготовки семенного материала, о котором знают все — отобрать с поля небольшие картофелины весом 50–60 г. Однако, при кажущейся простоте этого метода, многие овощеводы допускают большую оплошность. Осенью они сваливают весь урожай в кучу и выбирают мелкие клубни на посадку в следующем году. Ошибка — не в размере отобранных клубней, а в том, что весь картофель с поля перемешан.
Семенные клубни нужно отбирать не из общей кучи, а ещё во время копки — из самых урожайных и здоровых кустов.
Размножение картофеля глазками и ростками. Эти способы похожи между собой, в обоих случаях требуется предварительное проращивание. К осени из одного глазка или ростка вырастает всего 3–5 картофелин, зато нормального для сорта размера. Но если требуется быстро размножить какой-то сорт, то выращивание из ростков предпочтительнее, ведь один глазок даёт несколько проростков, а теневые (белые и длинные) можно ещё и делить на черенки.
При размножении черенками и глазками картофель проращивают в опилках
Размножение верхушками, глазками и ростками подходит для скорейшего размножения понравившегося сорта либо когда не хватает посадочного материала. Получение листоклубней — увлекательное занятие, но 100%-го избавления от грибков и вирусов не гарантирует.
Для быстрого размножения понравившегося сорта клубни картофеля можно разделить на несколько частей
Способ посадки верхушками помог выжить людям в блокадном Ленинграде во время Великой Отечественной войны. Самый сильный глазок вырезали для посадки, а остаток картофелины съедали.
Элитный посадочный материал картофеля, не заражённый болезнями, можно вырастить из семян. Ещё один способ получения суперэлиты — размножение из меристемы. Но этот метод довольно сложный, почти невыполнимый в домашних условиях.
Суперэлитный посадочный материал получают при выращивании картофеля семенами
Таблица: преимущества и недостатки разных способов размножения картофеля
| Способ размножения | Плюсы | Минусы |
| Целыми семенными клубнями | Самый распространённый и простой способ. |
|
| Верхушками клубней (долями, глазками) |
|
|
| Черенками или листоклубнями |
|
|
| Ростками |
|
|
| Ботаническими семенами | Можно получить здоровый суперэлитный посадочный материал. |
|
| Меристемами | Вырастают абсолютно здоровые растения, полностью повторяющие материнские качества. |
|
Описание методов размножения
Каждый из способов размножения семенного материала по-своему хорош. Выбор делают, исходя из цели — получить идеально здоровые клубни или быстро размножить какой-то сорт. Но можно и совместить способы, то есть сначала вырастить суперэлиту, а затем применить для размножения посадочных клубней ускоренную технологию.
Деление клубней
Наиболее активно на картофеле прорастают верхушечные глазки
Когда и как делить клубни
За месяц до предполагаемой даты посадки в открытый грунт, перенесите картофель из хранилища в светлое и тёплое место. Далее нужно сделать следующее:
- За неделю до высадки срежьте самые сильные верхушечные глазки, захватывая часть мякоти, и поместите во влажные опилки или в ящики с землёй. Углубите на 1 см. Каждый день проверяйте влажность и при необходимости поливайте.
Верхушки картофеля нужно проращивать в опилках не менее недели, пока на ростках не появятся корни
- Оставшиеся части картофелин обмакните срезом в просеянную сухую землю (пыль) и разложите срезами вверх. Использовать золу нельзя — она разъест большую часть мякоти, которая нам нужна в качестве питательной среды для будущих ростков. Освободившись от сильного верхушечного глазка, каждая картофелина начнёт активно наращивать остальные.
Надрезанные клубни нужно обмакнуть срезами в сухую просеянную землю или мелкий песок
- Через неделю, в день посадки в открытый грунт, поделите картофелины на глазки и сразу рассадите по лункам.
- Достаньте из влажного субстрата и посадите в землю верхушки. К этому времени они уже обзаведутся корнями.
Огородниками испытаны на практике разные схемы посадки долей картофеля. Одни сажают в лунки по несколько глазков, другие — по одному, третьи раскладывают в борозды с расстоянием 10–15 см. Мелкие доли можно сеять чаще и по несколько штук в одну лунку, а крупным нужно больше места. При загущённой посадке вырастает много мелких семенных клубней, а при разреженной картофелины будут крупнее.
Пророщенные картофельные доли можно высаживать в ряд на расстоянии не более 30 см друг от друга
Ширина междурядий должна быть минимум 50 см, чтобы было удобно проходить и окучивать грядки.
Видео: посадка картофеля глазками
Размножение ростками
Обламывать и выбрасывать вытянувшиеся белые ростки — это слишком расточительное занятие, особенно если у вас мало семян. Из каждого такого ростка можно получить несколько единиц посадочного материала.
Для размножения ростками предпочтительнее брать теневые вытянувшиеся побеги с несколькими междоузлиями
Чтобы получить рассаду из ростков, сделайте следующее:
- Возьмите картофель с длинными ростками, аккуратно отделите их, а сами клубни разложите на проращивание.
Клубни с длинными ростками используют для выращивания рассадного материала
- Отделённые ростки разрежьте на части так, чтобы в каждой было по 1–2 почки.
Ростки картофеля нужно разрезать на части, оставляя в каждой по 1–2 почки
- Разложите полученные черенки в рассадные ящики или горшки, присыпьте землёй (1–2 см) и полейте. По мере роста всходов подсыпайте грунт.
Укоренённые побеги картофеля по мере роста нужно подсыпать грунтом
- Тем временем на клубнях образуются новые ростки — их тоже можно отделить и посадить.
- Когда на улице установится комфортная температура, приступайте к высадке картофельной рассады в открытый грунт.
Картофельную рассаду можно высаживать в открытый грунт, когда минует угроза заморозков
Если вы опоздали с делением на глазки и ростки, то можно попытаться разделить куст. Но делается это, когда всходы ещё маленькие, с 5–6 листочками на стеблях. Выберите кусты, в которых больше всего побегов, аккуратно отгребите землю, отделите по 2–3 с каждого и посадите.
Молодые побеги картофеля с 5–6 листочками можно отделить от материнского куста, укоренить в рассадных стаканчиках, а затем высадить на отдельную грядку
Видео: рассада картофеля из белых ростков
Мини-клубни из зелёных черенков
Способ пригодится тем огородникам, которые уже посадили картофель и только после этого узнали, что ценный сорт можно размножить гораздо быстрее. Если картофель уже взошёл, выкапывать его и делить на глазки и ростки уже поздно и жалко. Есть решение проблемы: усиленно ухаживайте за драгоценными кустиками, чтобы после цветения взять с них больше здоровых и крепких черенков.
Технология получения мини-клубней из черенков:
- Сразу после цветения срежьте по несколько веточек с маточных кустов.
Для черенкования выбирайте самые сильные, здоровые кусты картофеля
- Удалите верхушки и поделите на черенки, которые должны состоять из кусочка стебля, одного листочка и почки в пазухе листа.
Срезанные стебли картофеля нужно разделить на небольшие черенки
- Черенки подержите в растворе марганцовки, Фитоспорина, медного купороса или любого другого антибактериального препарата.
- Если хотите получить здоровые семена, то приготовьте стерильный грунт (пролейте кипятком, фунгицидами, прогрейте до 100⁰C в духовке и т. п.). Ящики тоже нужно продезинфицировать.
- Наполните ящики грунтом и разложите черенки так, чтобы части стебля располагались горизонтально, а листья — вертикально. Засыпьте черенки слоем земли (1 см), на поверхности должны остаться только листья.
- Содержите грунт всегда влажным. Листочки будут увядать и желтеть — это нормально.
- Через месяц из почек в пазухах вырастут мини-клубни, по одному на каждом черенке.
Мини-клубни вырастают и на стеблях картофеля приблизительно через месяц
Видео: как получить листоклубни
https://youtube.com/watch?v=2-sPvZlMJUUВыращивание из семян
Если ваша цель — омолодить, обновить картофель, получить здоровый семенной материал, то стоит отказаться от традиционного способа размножения и вырастить картофель из семян. Срок посева — конец февраля-начало марта.
Ботанические семена картофеля зреют в плодах-бульбочках, но можно купить готовые в магазине
Вырастить картофель из семян на самом деле не так уж и сложно:
- Семена сейте поверхностно, используйте продезинфицированный грунт.
- После появления всходов перенесите ёмкости с рассадой в прохладное и светлое место.
Когда появятся всходы картофеля, нужно перенести ёмкость с рассадой в светлое и прохладное место
- В средней полосе и северных регионах нужна подсветка. Рассада картофеля, в отличие от перцев и томатов, сильно вытягивается.
Картофельная рассада может сильно вытягиваться, поэтому ей нужно дополнительное освещение
- В процессе роста подсыпайте землю, пикируйте, подкармливайте, то есть ухаживайте, как за обычной рассадой.
- В открытый грунт высаживайте в те же сроки, что и обычный картофель.
Рассаду картофеля, выращенную из семян, высаживают в грунт в обычные сроки
Видео: картофель из семян — от посева до сбора урожая
Меристемный метод размножения
Этот метод ещё мало распространён, тем более среди любителей-овощеводов. Но в магазинах уже можно найти меристемные саженцы или рассаду. Если производитель выполнил все этапы правильно, то из посадочного материала должны вырасти абсолютно здоровые суперэлитные растения.
Картофель из меристемы проходит несколько стадий развития в пробирке
Меристемы — это ткани растений, которые непрерывно делятся и служат материалом для образования всех органов: корней, стеблей, цветов. Другими словами — это точка роста растения. Принцип размножения из меристемы идентичен черенкованию, но выполняется в стерильных лабораторных условиях.
Картофель — первая культура, на которой опробовали технологию размножения из меристемы.
Как выращивают меристемный картофель:
- Отделяют меристемы, они должны содержать 1–2 точки роста. Конкретно у картофеля можно взять часть теневого (белого) ростка или пазушную почку.
Под микроскопом с побега срезается тончайшая живая ткань (меристема), которую затем нужно поместить в питательную среду
- Обеззараживают посадочный материал фунгицидами или прогревают при температуре до 37 °C.
- Готовят стерильную посуду: пробирки или банки.
- Покупают или делают самостоятельно питательную среду из микро- и макроудобрений, витаминов, стимуляторов и пр.
Для выращивания растений в пробирке питательную среду нужно готовить, очень точно отмеряя ингредиенты
- Стерилизуют питательную среду и наливают её на дно пробирки или банки.
- Кусочки меристемы погружают в отдельные ёмкости. Горловину обязательно закрывают, чтобы предотвратить попадание вирусов и грибков извне.
Кусочки меристемы помещают в отдельные ёмкости, наполненные питательной смесью
Пробирки с меристемами помещают в благоприятные условия. Для картофеля это — хорошая освещённость и комнатная температура (18–25 °C).
ДЛя успешного выращивания картофеля из меристемы в помещении нужно поддерживать стабильную температуру и освещённость
- Когда маленькие фрагменты (меристемы) превратятся в растения с корешками, стебельками и листьями, их пересаживают, как обычную рассаду, в теплицу, парник или открытый грунт.
Подрощенную рассаду картофеля, выращенную из меристемы, можно пересадить в теплицу, а затем — в открытый грунт
Видео: как выращивают растения из меристемы
Преимущества ускоренного размножения картофеля
Традиционным способом из 1 кг посадочного материала мы выращиваем 20–30 кг картофеля. Проверить это просто: средний вес семенного клубня — 50 г, в 1 кг — 20 штук; урожайность куста 1–1.5 кг, а 20 кустов — 20–30 кг. Ускоренный метод размножения позволяет увеличить показатель урожайности до 100 кг и более.
Суть в том, чтобы с каждого килограмма клубней получить гораздо больше единиц посадочного материала. Чтобы этого добиться, растениеводы используют все почки на клубне, выращивают через рассаду, поливают, подкармливают, рыхлят почву, окучивают, борются с сорняками и вредителями.
Чтобы быстро размножить посадочный материал, под картофель придётся выделить больше земли. Ведь очевидна разница между площадью, занимаемой одним клубнем, и участком, на котором разместятся все доли, нарезанные с этого клубня. Но с целью получения семян можно использовать загущённые посадки, класть по несколько глазков или ростков в лунку. Осенью общий вес урожая будет далёк от рекордного, но зато мы получим много семенных клубней при минимальных затратах посадочного материала.
Картофель можно размножать различными способами, но результаты могут существенно отличаться. В одном случае вы получите большое количество клубней нового сорта, а в другом — не заражённый болезнями, чистосортный посадочный материал. Для любого метода выбирайте только здоровые маточные растения и клубни. Семена и грунт обязательно обеззараживайте.
