Картофель Лорх: прошедший испытание временем

После зерновых культур картофель, пожалуй, самый распространённый пищевой продукт. Существует тысячи сортов, которые можно выращивать в разных климатических условиях, на разных типах земель. Во многих странах мира над созданием картофеля с улучшенными показателями трудятся целые институты. В первые годы советской власти была создана знаменитая Коренёвская опытная станция, которая стала родиной для многих отечественных сортов. Один из них — картофель Лорх, который по прошествии более полувека до сих пор востребован.

Картофель Лорх: описание сорта, история и характеристика (с фото)

Выведением сортового картофеля в России занимаются очень давно. Многие сорта остались просто историческим фактом, так как их уже не выращивают. Но есть и такие, которые по прошествии многих десятков лет разводят до сих пор.

Картофель сорта Лорх — является самым старым отечественным, сохранившимся до наших дней. Он был выведен в 1922 году на опытной станции в Коренёво, что в Московской области. Автором стал замечательный учёный — А.Г. Лорх, в честь которого впоследствии будет назван целый институт, основанный на базе этой небольшой опытной станции, где трудился селекционер. В Госреестр сорт внесён в начале 30 годов, и долгое время, почти до середины 50, считался элитой. А после — почти полное забвение. Но как оказалось, сорт жив, о нём продолжают помнить и выращивают на своих участках многие огородники. Кроме того, в 1976 г сорт с успехом восстановлен в институте Картофельного Хозяйства им. А.Г. Лорха.

Картофель предназначен для выращивания в разных климатических регионах страны, среди которых Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Средневолжский и Уральский. Украина и Молдавия также входят в зону возделывания этого сорта.

Кусты картофеля Лорх вырастают довольно высокими, почти до 80 см, и имеют сильное разветвление. Листья светло-зелёные, слаборассечённые, средней величины. Облиственность куста сильная.

Венчик цветка среднего размера, имеет светло-красно-фиолетовый оттенок. После цветения ягоды почти не образуются.

Покрытые светло-бежевой кожурой клубни имеют округло-овальную форму. Картофелина большая и тяжёлая, в среднем вытягивает от 90 до 120 г. Структура кожуры гладкая, но возле вершины клубня наблюдается незначительное шелушение. Глазки немногочисленные, равномерно располагаются по всей поверхности, неглубокие. Мякоть корнеплода белая, во время чистки не темнеет. Структура мякоти мягкая и слабо-водянистая. Вкусовые качества отмечаются как отличные.

Содержание веществ в клубне — таблица

Вещества	Процентное содержание
Сухие вещества	23%
Белок	2,2%
Витамин С	18%
Крахмал	15 – 20%

Картофель Лорх относится к среднепоздним сортам. Период созревания клубней происходит через 110 – 120 дней после высадки. Под одним кустом в конце сезона можно собрать от 15 до 25 крупных корнеплодов. Урожайность можно назвать очень хорошей, с 10 м² снимают 25 – 35 кг картофеля. Товарность высокая — 88 – 92%.

Картофель Лорх является сортом столового назначения, относящимся к кулинарному типу С. Его нежная мякоть при варке может растрескиваться, поэтому сорт идеально подходит для приготовления пюре, супов-пюре. А ещё картофель Лорх изумительно вкусен в запечённом виде. Поэтому любителям пикников перед выходом на природу стоит поискать этот сорт на местных рынках.

Благодаря повышенной крахмалистости, картофель Лорх используется в качестве сырья для получения крахмала.

Выбирая картофель для посадки, огородники всегда интересуются, в какой степени сорт устойчив к тем или иным заболеваниям. Так вот, картофель Лорх прекрасно противостоит вирусным болезням, бактериозам и ризоктониозу. Имеет среднюю сопротивляемость фитофторозу клубней и листьев.

Достоинства и недостатки — таблица

Достоинства	Недостатки
Обладает отличными вкусовымикачествами	Сорт страдает от паршиобыкновенной, рака картофеля
Лёжкость клубней очень хорошая	Плохо переносит недостаток влаги
Имеет высокую экологическуюпластичность, что позволяетполучать ежегодно высокие урожаи
Относительно устойчив ко многимзаболеваниям

Особенности посадки

Хороший урожай напрямую зависит от совокупности факторов — сроки, подготовка почвы и посадочного материала.

Сроки посадки

Если вы придерживаетесь примет, то старые люди советуют высаживать картофель, когда листья на берёзе распустятся. Для Средней полосы России этот период выпадает на первую половину мая. Эта примета отлично подходит и для посадки картофеля сорта Лорх. Конечно же, погодные условия сильно влияют на сроки, поэтому иногда к работе приступают в начале мая, иногда через неделю-две.

Высаживать картофель нужно когда почва на глубине 10 см прогрелась до 6 - 8⁰С. Если земля холодная, вегетация будет затягиваться.

Выбор места и подготовка почвы

Выращивать картофель Лорх стоит на открытых и ровных участках, которые хорошо освещаются солнечным светом. Притенение спровоцирует вытягивание стебля и скудное цветение. Ослабленный куст не даст хорошего урожая.

Возделывать сорт можно практически на любой почве. Но всё же, чтобы ваш труд не пропал даром, предпочтение стоит отдавать окультуренным плодородным почвам, например, лёгким суглинкам и супесчаникам. Для развития клубня важно большое количество кислорода, поэтому рыхлость почвы и её водопроницаемость имеют большое значение. На более плотных, глинистых почвах, картофель позже даст всходы. Клубни будут мелкими и деформированными. А при повышенной влажности клубни и вовсе могут загнить.

Подготовить почву к посадке нужно обязательно. Приступайте к процессу загодя, осенью.

• На участке уберите остатки ранее произраставших культур.
• Затем проведите лущение — поверхностное рыхление почвы, способствующее повышению плодородия и уменьшению испарения влаги.
• Через 2 недели землю глубоко, на 30 см, перекопайте. Земляные комья не разбивайте. За зиму вредители, которые уже устроились на зимовку в верхних слоях земли, вымерзнут. Кроме того, комья задержат снежный покров и весной земля как следует напитается влагой.

Во время осенней перекопки вносят органику. Навоз рассыпают на поверхности земли и перекапывают. На 1 м² можно внести от 4 до 6 кг навоза, можно даже не перепревшего.

Весной проводится ещё одна перекопка. Но она производится в тот момент, когда верхний слой почвы просох, и земля начинает крошиться. Глубина обработки почвы более поверхностная, достаточно будет перевернуть пласт земли глубиной 15 см. Не забывайте выбирать корни многолетних трав и личинки вредителей.

Под весеннюю перекопку вносят азот, который поможет картофелю продуктивно использовать оставшуюся в почве влагу и сформировать урожай клубней. Также можно воспользоваться составами, в которые входит комплекс минералов. Рассчитывая дозу для внесения, обязательно учитывайте инструкции на упаковке.

Соблюдение севооборота

Чтобы картофель Лорх порадовал урожаем и не подхватил нежелательных болезней, следует правильно подбирать растения-предшественники. Лучшие культуры для последующего выращивания картофеля:

• корнеплоды;
• капуста;
• огурцы;
• бобовые;
• тыква.

Земли, на которых выращивались представители паслёновых, в первую очередь томаты, а также подсолнечник и сорго, накапливают возбудителей болезней и вредителей, представляющих опасность и для картофеля Лорх.

Специалисты рекомендуют за год до посадки картофеля засеять участок овсом. Это растение обладает дезинфицирующим свойством и способно угнетать жизнедеятельность грибковых возбудителей болезней картофеля. Выросший осенью овёс оставляют на зиму, а весной заделывают в почву при перекопке.

Выращивать картофель на прежнем месте можно будет только через 3 года.

Выбор и подготовка семенного материала

Отнестись к выбору посадочного материала нужно со всей ответственностью, ведь это один из главных факторов успешного урожая. Желательно ещё во время сбора картофеля отбирать из самых урожайных кустов клубни одинакового размера и формы, массой 80 г. Корнеплоды должны быть абсолютно целые, без изъяна.

Часто огородники разрезают на части большие клубни картофеля, экономя, таким образом, на посадочном материале. В случае с картофелем Лорх этот метод не совсем подходит. Разрезанная на части картофелина покажет низкий уровень урожайности.

Высаживать картофель можно и без ростков. Но заранее пророщенный клубень даст всходы на 2 недели раньше. Это особенно актуально в регионах с коротким летом. Процесс проращивания несложный и приступить к нему нужно за месяц до посадки.

1. Клубни, поднятые из подвала, тщательно моют, чтобы удалить засохшую землю.
2. Затем замачивают в слабом растворе марганца на полчаса.
3. Обработанные картофелины раскладывают в один слой в неглубокие ящики или на стеллажи.
4. На рассеянном свету и при температуре 10 – 12⁰С ростки быстро пробуждаются.
5. Помещение с проращиваемым картофелем нужно проветривать, а сами клубни периодически сбрызгивать водой.
6. Еженедельно семенной материал проверяют на предмет порчи и переворачивают.
7. Появившиеся ростки должны иметь не менее 1 см в длину.

Несколько советов, которыми можно воспользоваться в процессе проращивания:

1. Отобранный семенной материал нужно подвергнуть озеленению. Для этого клубни помещают в светлую комнату и содержат при температуре 12⁰С около 3 недель, периодически поворачивая. Можно выложить картофель прямо на улице, под солнышко, но это при условии, что нет дождя. Под воздействием света в клубнях накапливается соланин. Это вещество делает картофель непригодным для употребления, но зато в период хранения убережёт от грибковых и бактериальных инфекций. Да и грызуны такие клубни не тронут.
2. Хранить такой семенной материал нужно в погребе или помещении с влажностью 60% и температурой не выше 4⁰С. В таких условиях клубни не прорастут.
3. Если времени перед посадкой осталось совсем немного, а вы не смогли приступить вовремя к проращиванию, не волнуйтесь. Можно воспользоваться методом быстрого проращивания. Для этого клубни опустите в тёплый слабый раствор марганца или другой антисептический раствор на 15 - 20 мин. Затем опустите картофелины в мешок из полиэтилена и оставьте в тёплом (30⁰С) и тёмном месте на пару дней. За это время должны появиться ростки.

Подготовка семенного картофеля — видео

Схема посадки

Картофель Лорх — растение довольно высокое, поэтому схема посадки немного отличается от среднерослых сортов. Расстояние между кустами немного увеличивается и составляет 35 см, также и в междурядье — 70 см. Таким образом посадка не загущается и растения будут в достатке обеспечены светом.

Глубина заделки клубня на рыхлых почвах составляет 10 см. На тяжёлых суглинках посадка мельче — 8 см.

Высаживать картофель Лорх можно в ямки или лунки, траншеи и на гребни.

• В лунки или как ещё говорят — под лопату, высаживают на небольших участках. Работать легче вдвоём. Один копает ямки нужно глубины, другой укладывает в них клубни и насыпает, если необходимо, удобрения. Но этот метод нельзя использовать на участках, где грунтовые воды слишком близко подходят к поверхности.
  

  Традиционно на огородах картофель высаживают в лунки

• Траншейный метод используют на песчаных почвах, которые быстро теряют влагу. Осенью выкапывают траншеи глубиной 30 см и закладывают в них сырое сено, слоем 15 см. Сверху присыпают навозом, совсем немного. Можно также использовать и золу. В ней содержится калий. Да и колорадский жук не переносит золу.
  

  Посадить картофель можно и в траншеи

• Посадка на гребни осуществляется в местах где грунтовые воды протекают близко от поверхности или почва слишком тяжёлая. Гребни высотой 15 см легче всего делать с помощью мотоблока. Клубни высаживают в ямки на поверхности гребня. Ухаживают так же как и при обычной посадке.
  

  В местах с высоким расположением грунтовых вод, картофель высаживают гребневым методом

Специалисты советуют укладывать пророщенный картофель сорта Лорх ростками вниз. Это стимулирует образование мощных, сильных кустов, что способствует хорошему урожаю.

Посадка картофеля по Митлайдеру — видео

Какой уход требуется картофелю Лорх

Уход за картофелем Лорх не особенно отличается от правил ухода за остальными сортами. Но нюансы всёже существуют.

Полив, рыхление и мульчирование

Сорт Лорх очень чувствителен к высоким температурам и недостатку влаги в почве. Если растение будет испытывать дефицит воды в фазе активного роста, может произойти израстание клубней. Картофель деформируется, на его поверхности вырастают небольшие клубеньки. В южных регионах эта проблема стоит особенно остро, поэтому полив должен находиться под постоянным контролем. Очень хорошо, если есть возможность установить автоматизированные системы полива.

Не пропустите главные сроки полива:

1. После появления всходов.
2. Перед завязыванием бутонов.
3. В период массового цветения.
4. Сразу после цветения.

Норма полива под куст 3 - 4 л воды. Если в период вегетации нет дождей, то поливать нужно через каждые 8 - 11 дней. В период солнечной активности поливать нельзя, лучше всего это сделать под вечер или рано утром.

Самый простой способ полива — использование шланга. Чтобы почва не размывалась, лучше всего надеть распылитель, с помощью которого легко будет сымитировать дождь.

Чтобы экономно расходовать драгоценную жидкость прибегают к очень простым, но действенным методам — рыхлению и мульчированию.

• Рыхление проводят после каждого увлажнения: запланированного полива или дождя. Главная цель процедуры — разрушить образовавшуюся на поверхности земли корку и восстановить нормальный газообмен в клубнях. С помощью рыхления происходит борьба с сорняками, которые забирают у картофеля не только влагу, но и питательные вещества.
• Мульчирование проводят только сухой травой. Это делаю сразу после полива и рыхления. Мульча прекрасно удерживает влагу в почве и не даёт расти сорнякам.

Окучивание

В процессе выращивания картофеля окучивание является одним из главных приёмов ухода. Он разрыхляет землю и помогает клубням картофеля получать достаточно кислорода и влаги, уберегает молодые побеги от возможных возвратных похолоданий, способствует нарастанию дополнительных столонов.

В южных регионах окучивание нужно проводить осторожно, так как дополнительный слой почвы увеличивает температуру, что для картофеля Лорх не очень подходит.

Окучивание нужно проводить как минимум 2 раза в период вегетации.

1. Когда ботва подросла до высоты 15 см, проводят первое окучивание. В жаркую погоду этого делать не стоит. Окучивать лучше всего после полива или дождя, в пасмурную погоду рано утром или вечером.
2. Вторая процедура проводиться спустя 2 - 3 недели.

Подкормка

Из-за длительного периода вегетации картофель Лорх должен получать достаточное количество питательных веществ. Создатель сорта предпочитал использовать органические удобрения — навоз, перегной. А золу считал лучшим удобрением для картофеля (норма под 1 куст — 20 г).

Применение удобрений — таблица

Период	Что вносить	Как вносить
Во время посадки	1 горсть золы и 700 г перегноя или 1 ст л нитрофоски и 0,5 стакана костяной муки.	В посадочную лунку.
Перед первымокучиванием	1 л куриного помёта под куст.Раствор готовят из 1 частипомёта и 15 частей воды.	Только после полива.
В период цветения	30 г сернокислого калияразводят в 10 л воды.1 л раствора на 1 м2.	В увлажнённую почву.

При недостаточном количестве фосфора и калия клубни картофеля Лорх будут иметь удлинённую форму.

Болезни и вредители

Картофель Лорх имеет прекрасный иммунитет к различным видам заболеваний. Но всё же 2 коварные болезни — парша и рак, способны подкосить здоровье растения. Кроме того, не стоит забывать и о вредителях, которые при несоблюдении правил агротехники могут нанести серьёзный урон урожаю.

Какие болезни и вредители характерны для картофеля Лорх — таблица

Болезни и вредители	Как проявляются	Методы борьбы	Профилактические мероприятия
Рак картофеля	Болезнь поражает клубни, наповерхности которых изглазков появляются наросты,напоминающие цветнуюкапусту. Вначале они имеют светло-жёлтый цвет, вдальнейшем, став тёмно-коричневыми, разваливаются и загнивают. Использовать впищу такой картофель не рекомендуется.	Поражённый куст извлекают из земли вместе с клубнями изакапывают на метровуюглубину, присыпав хлорнойизвестью. Участок объявляют зоной карантина. Выращивать картофель на этом месте можно только через 7 лет.	Для посадки выбирайте только здоровые клубни. Перед посадкой семенной материал обработайте растворомборной кислоты. Обязательно соблюдайте севооборот. На поражённом участке нельзя высаживать лук, он способствуетраспространению болезни. Овощи с заражённого участка использовать только в техническихцелях.
Паршаобыкновенная	Это , пожалуй, самаяраспространённая болезнь,поражающая клубни. На ихповерхности появляютсяязвы светло-коричневогоцвета или наросты, похожие на бородавки. Поверхностьможет стать шероховатой снебольшими сетчатымиканавками. Снижаетсясодержание крахмала иухудшается вкус корнеплода.Урожайность снижается на50%.	Методов борьбы с паршой нет.Главное условие победы надболезнью — вовремяпроведённая профилактика.	Выращивайте картофель на прежнем месте только через 2 - 3 года. Соблюдайте севооборот. Высаживайте перед посадкой картофеля сидераты — рожь, пшеницу, горчицу, клевер. Медь, марганец и бор значительно снижают риск заболевания. Не забывайте про поливы. Парша хорошо развивается на сухихпочвах.
Проволочник	Обнаружить личинку жукащелкуна сложно.Проволочник прячется подземлёй. Он выгрызает вклубнях и корнях ходы, из-зачего растение гибнет. Деятельность вредителянегативно сказывается налёжкости картофеля.	Для борьбы с вредителем применяют препараты Актара,Гром, Дохлокс или Землин. Можно в каждую лунку при посадке положить несколькогранул суперфосфата,предварительно обработав егоспециальным составом:25 мл Актеллика развести в 80мл воды и 200 мл ацетона.	Проводите осеннюю и весеннюю перекопку участка. Боритесь с сорной травой. Душистые травы, высаженные вдоль картофельной грядки отпугнут жукащелкуна. Обязательно приводите уровень кислотности почвы в норму. Проволочник любит кислые почвы.
Медведка	Вред приносит не толькомедведка, но и её личинка.Вредитель перегрызаетстебель картофеля, разрываеткорни, сильно повреждаетклубни. Кусты погибают, корнеплоды становятсянепригодными для хранения.	Варёное зерно обрабатывают в течение 12 часов препаратомБИ-58. Затем насыпают зёрна влунки с картофелем. Между картофельными рядами в неглубокие бороздки наполняютгранулами одного из препаратов: Медветокс, Гром или Гризли.Канавки засыпаются небольшим слоем земли и обильно поливаются.	До наступления холодов выкопайте яму до полуметра и наполните её конским навозом, перемешанным с соломой. Когда придёт мороз, ямураскопайте и разбросайте навоз по земле. На морозе медведка погибнет. Высаживайте на участке цветы и сидераты. Лён, полынь и горчицаспособны отпугнуть вредителя. Обрабатывайте посадочный материал Актарой, Престижем или Шедевром.

Как распознать болезни и вредителей — фотогалерея

Как хранить урожай

Собирать урожай картофеля Лорх начинают в конце августа или начале сентября, и этот процесс может немного сдвинуться в зависимости от сроков посадки, которые корректировались погодными условиями. Созревание определяется по нескольким факторам:

• пожелтение и подсыхание ботвы;
• образование плотной кожуры на корнеплоде;
• лёгкое отделение клубней от столонов.

Примерно за 10 дней до начала копки нужно скосить ботву, оставив над поверхностью земли 10 сантиметровые остатки стеблей. Дождавшись сухой погоды можно смело приступать к сбору урожая. Копать лучше вилами со стороны междурядий. Выкопанный картофель оставляют на несколько часов на воздухе, чтобы корнеплоды подсохли. Затем клубни очищают от земли, сортируют, отбраковывая больные и повреждённые, и раскладывают по ящикам и мешкам.

Картофель Лорх показывает отличную лёжкость. Если клубни хранятся в правильных условиях, то вполне долежат до следующего урожая. Обязательным условием должны быть неизменная температура от 2 до 4⁰С и влажность, не выходящая за пределы 85%. В хранилище обязательно должна быть вентиляция. В процессе хранения картофель периодически перебирают, чтобы вовремя удалить подгнившие клубни.

Отзывы о картофеле Лорх

Лорх(мини-клубни)-10шт меленьких,наросло чуть более 20кг,причем больше половиныкрупные клубни(на семяна не оставишь,если только разрезать).Вкус очень хороший,сильно разваристая,только на пюре.

Это самый первый сорт картофеля, который я запомнила и сравнила по описанию данному в «Справочнике Овощевода-огородника» за 1956г. Сорт «Лорх» совсем не похож на известную всем «Синеглазку» народной селекции и выведен ВНИИКХ задолго до войны. А фантастически живучим он оказался из-за отличной урожайности однако, по сравнению с другими современными сортами «Лорх"сильно подвержен фитофторе.

Лорх выкопала, хотя он цвел еще, кстати белым цветом, урожай был неоднородным, отобрала с лучших кустов, посмотрю еще на след.год.

Прекрасный советский учёный А.Г. Лорх создал множество сортов картофеля, среди которых один, названный в честь своего создателя, с успехом выращивают до сих пор. Картофель сорта Лорх стал спасением для людей во время Великой Отечественной войны. Продолжает радовать урожаями и в наше время. Неприхотливый, устойчивый к болезням и вкусный картофель действительно стал элитой среди отечественных сортов.