Картофель сорта Розара: описание и нюансы выращивания

Картофель давно и прочно вошёл в рацион россиян, заслужив уважительное прозвище «второй хлеб». За очень редким исключением практически все садоводы выращивают эту культуру на своих приусадебных участках. Поскольку селекция постоянно развивается, выбрать идеальный сорт очень сложно. Чаще всего ориентируются на урожайность, вкусовые качества, способность плодоносить в определённых климатических и природных условиях, нетребовательность в уходе. По всем перечисленным критериям заслуживает внимания сорт Розара, которому часто отдают предпочтение и те, кто выращивает картофель для себя, и те, кто культивирует его в промышленных масштабах.

Картофель Розара: описание сорта, характеристики с фото

Розара — сорт картофеля немецкой селекции. Оригинатором является фирма с труднопроизносимым названием Saka Pflanzenzucht GBR. Выведен он в 90-х годах XX века, и с тех пор, несмотря на постоянную конкуренцию со стороны всё новых сортов, пользуется устойчивой популярностью, причём не только в России, но и во всем мире. Отечественные садоводы познакомились с ним после того, как в 1996 году Розара была включена в Государственный реестр.

Создателям удалось защитить сорт от многих распространённых и опасных для картофеля грибковых и вирусных заболеваний. Также Розара в принципе не поражается таким опасным вредителем, как нематода, имея «врождённый» иммунитет.

Кусты Розары невысокие (50–55 см), но раскидистые. Цветки розовато-сиреневые. Урожай созревает за 65–75 дней (с момента появления первых всходов). Сорт относится к категории скороспелых. При высадке в грунт в конце мая картофель можно выкапывать уже во второй декаде августа. В это время гораздо больше шансов, что погода не будет пасмурной, прохладной и дождливой.

В среднем с одного куста получается 17–20 картофелин практически одинакового размера. Но попадаются и растения-рекордсмены, приносящие по 25 клубней и более.

Кожица у картофелин красновато-розовая, иногда почти малиновая, очень тонкая, с небольшими и немногочисленными поверхностными глазками. Именно этому яркому оттенку Розара обязана названием. На ощупь она слегка шершавая. Мякоть желтоватая, оттенка сливочного масла. Картофелины имеют характерную каплевидную форму, по которой Розару легко отличить от других сортов.

Сами клубни как будто калиброванные, мелкие и деформированные встречаются достаточно редко. Средняя масса одной картофелины — 110–130 г, отдельные экземпляры могут весить около 150 г.

Видео: описание картошки сорта Розара

Достоинства и недостатки культуры

Среди несомненных достоинств сорта, которым Розара обязана своей популярностью у садоводов, можно отметить следующие:

• Наличие генетически обусловленного иммунитета против таких опасных заболеваний, как фитофтороз клубней, картофельный рак, парша, а также против нематод.
• Способность адаптироваться к широкому спектру климатических и природных условий, которые далеко не всегда можно описать словом «идеальные». Розару в России культивируют не только в тёплых южных регионах, но и практически везде, за исключением областей с арктическим и субарктическим климатом. Сорт мало чувствителен к засухе, переувлажнению, жаре, дефициту солнечного света и тепла.
• Скороспелость. Это особенно актуально для садоводов Урала и Сибири, где лето не всегда наступает в соответствии с календарём и длится нередко несколько меньше, чем хотелось бы. Клубни у сортов с более длинным сроком созревания нередко просто не успевают сформироваться.
• Стабильно высокая урожайность в сочетании с неприхотливостью в уходе. Даже те садоводы, которые имеют обыкновение, высадив клубни, забывать о них, вполне могут рассчитывать примерно на 300 кг картофеля со 100 м². При минимальном уходе и наличии плодородной почвы урожайность возрастает до 350–400 кг с сотки. Если же уделять картофелю достаточно времени и сил, можно поднять её и до 500 кг со 100 м².
• Сохранение качества клубней в течение 5–6 лет при использовании собственного посадочного материала. Розару не нужно обновлять каждые 2–3 года — а это существенная экономия.
• Презентабельный внешний вид клубней. Товарный вид имеет более 90% картофелин. Вкупе с хорошей лежкостью и способностью переносить транспортировку на большие расстояния это делает сорт интересным не только для садоводов-любителей, но и для фермерских хозяйств.
• Универсальность назначения. В мякоти Розары содержится всего 12–16% крахмала. Благодаря этому клубни и отдельные кусочки не теряют форму при термообработке, мякоть не крошится и не превращается в неаппетитную водянистую кашу. Также Розара подходит для сушки. Чаще всего её используют для супов, тушения, запекания, добавляют в салаты.
• Вкусовые качества. Профессиональные дегустаторы оценивают Розару на 4+ из пяти.

Не обошлось и без некоторых недостатков, которые, впрочем, не портят общей картины:

• Раскидистость кустов. Побеги никнут очень рано, что создаёт определённые трудности при уходе за посадками, особенно при окучивании.
• Сравнительно низкая сопротивляемость фитофторозу ботвы.
• Сорт не слишком хорошо подходит для жарки.

Выращивание клубней из семян

Несмотря на то что качество картофеля сорта Розара, включая вкус и урожайность, сохраняются при использовании вегетативного способа размножения в течение пяти-шести лет, со временем грунт истощается, в нём накапливаются споры болезнетворных грибков. Сохранить качество клубней и урожайность на прежнем уровне невозможно даже при грамотном уходе. Разумеется, можно приобрести новые в специализированном магазине, но там мини-клубни категории «суперэлита» и «элита» стоят достаточно дорого. Особенно это ощущается, если приходится сразу менять весь посадочный материал.

Есть и альтернатива — получение клубней из семян самостоятельно. Процесс растягивается на два года, поэтому позаботиться об обновлении посадочного материала нужно заранее.

К иным достоинствам метода, помимо дешевизны, относится:

• Уверенность в качественности картофеля. Садовод, приобретающий его в магазине или на рынке, в очень редких случаях может идентифицировать конкретный нужный ему сорт, а также различить настоящую элиту и суперэлиту и обыкновенные мелкие картофелины.
• Сохранение всхожести семян в течение 6–10 лет. Но всё-таки так долго тянуть с высадкой не рекомендуется. Наилучшую всхожесть демонстрируют те, что не старше 2–3 лет.
• Семена и выращенные самостоятельно мини-клубни не требуют особых условий хранения, занимают гораздо меньше места, чем «традиционный» посадочный материал.
• Более высокая урожайность. Статистика показывает, что показатели увеличиваются на 10–25%. На это сильно влияет климат в конкретном регионе.
• Отсутствие распространённых болезней, опасных для растения. Семена и клубни не «наследуют» заболевания, которыми был поражён сам куст картофеля.

Есть и определённые недостатки:

• Низкий процент всхожести семян. Их придётся заготовить с запасом.
• Капризность и хрупкость рассады. Сеянцы картофеля «капризны» и привередливы, чем их «родственники» из семейства Паслёновых. При дефиците света они резко вытягиваются. Также их очень просто повредить при пикировании из-за хрупкости корневой системы.
• Необходимость борьбы с заболеваниями. В частности, сеянцы часто страдают от «чёрной ножки».
• Между появлением всходов и пересадкой в грядку проходит достаточно много времени. За почти два месяца сеянцы успевают вытянуться до 15–17 см в высоту. Поскольку крепкого стебля, как, например, томаты, они не имеют, рассада нередко путается, побеги деформируются, никнут. Расплести их довольно сложно. Это создаёт особые трудности при транспортировке.
• Длительность процесса. Вырастить урожай из семян на первый же год не получится. Сначала нужно снять мини-клубни.

Картофель из семян — это возможность культивировать по-настоящему уникальный сорт, идеально подходящий для данной местности. Клубни, полученные на первый год, будут сильно варьироваться по размеру, цвету, форме. Задача садовода — отобрать наилучшие из них, ориентируясь на самостоятельно определённые критерии.

Вырастить картофель из семян в открытом грунте можно только в регионах с тёплым субтропическим климатом. Тем, кто проживает на всей остальной части территории России сначала нужно получить сеянцы. Картофель на рассаду высаживают в первой декаде или ближе к середине марта.

Процедура такова:

1. Соберите плоды картофеля (они напоминают мелкие зелёные помидоры). Дайте им дозреть, подвесив в марлевом или полотняном мешочке там, где на них будут попадать прямые солнечные лучи. Когда они сморщатся и размягчатся, отделите семена от мякоти и дайте им подсохнуть. После этого примерно на четверть часа залейте их раствором марганцовки малинового цвета, снова высушите и уберите туда, где они будут храниться до весны, ссыпав в герметично закрывающиеся стеклянные ёмкости, бумажные или пластиковые пакеты с многоразовой застёжкой.
2. За неделю-полторы до посадки начинайте обработку семян. На ночь их убирают в холодильник, днём помещают в тепло. Подойдёт, например, освещаемый солнцем подоконник, батарея отопления.
3. Заверните семена картофеля в мокрую тонкую ткань или марлю, дождитесь появления проростков.
4. Подготовьте подходящий грунт — лёгкий, но при этом питательный. Можно использовать готовый магазинный субстрат для рассады с добавлением Нитрофоски (2–3 г/л) или смесь дерновой, обыкновенной садовой земли, крупного речного песка и торфяной крошки (2:3:1:0,5).
5. За 30–40 минут до посадки замочите семена в растворе любого биостимулятора (Эпин, Корневин, Гетероауксин).
6. Наполните небольшие плоские контейнеры стерилизованной почвой, разровняйте её. Умеренно увлажните.
7. Высаживайте семена по нескольку штук с интервалом 4–7 см. Промежуток между рядами — 8–10 см. Сверху засыпьте их тонким (1,5–2 мм) слоем мелкого песка, очень аккуратно уплотните его. Накройте ёмкость стеклом или прозрачной плёнкой.
8. Обеспечьте семенам температуру не ниже 25ºС, яркий свет. Также желателен подогрев снизу. Ежедневно открывайте «парник» на 5–7 минут для проветривания.
9. Первые всходы появятся через неделю-полторы, массовые — ещё через 3–6 дней. Когда вырастут два настоящих листа, осторожно рассадите сеянцы в индивидуальные горшочки диаметром 5–7 см, лучше всего торфяные. Будьте аккуратны, повредить их очень легко.
10. Когда растения приживутся, и начнёт формироваться новый лист (в среднем через 7–8 дней после пересадки), подкормите сеянцы, опрыскав их раствором удобрения с содержанием азота (2–3 г/л).
11. За полторы две недели до планируемой пересадки в грядку начните закалять растения, днём переставляя их на лоджию, веранду, в сад. Постепенно продлевайте период нахождения на открытом воздухе.

Фотогалерея: выращивание рассады картофеля

В грунт сеянцы, достигшие высоты 16–22 см и имеющие 5–6 настоящих листьев, высаживают не ранее, чем почва на глубине 8–10 см прогреется до 10–12ºС. Надёжный ориентир — начавшие цвести одуванчики, сирень, черёмуха. Обычно это 20-е числа мая.

При высадке между растениями оставляют по 20–25 см, между рядами посадок — около 30 см. В лунки добавляют по пригоршне перегноя, немного луковой шелухи и просеянной древесной золы. Сеянцы аккуратно вместе с горшочком (если он торфяной) кладут набок и присыпают землёй так, чтобы остались видны только настоящие листья. Глубина лунки составляет от 4–5 см до 8–10 см. Чем «тяжелее» почва, тем она делается мельче. Затем над грядками желательно установить невысокие дуги и натянуть на них любой воздухопроницаемый укрывной материал.

Уход за растениями в течение лета мало отличается от выращивания обычного картофеля. Его точно так же пропалывают, окучивают, поливают и подкармливают.

Клубни выкапывают в конце августа или в самом начале осени. Большинство клубней имеет вес 15–40 г. Но нужно сразу отбраковывать и картофелины размером с ноготь или даже с горошину. Собранные клубни тщательно промывают, высушивают и убирают на хранение в сухое тёмное прохладное место. Весной их высаживают как обычный картофель.

Видео: как вырастить картофельную рассаду из семян

Важные нюансы выращивания

Многие садоводы не уделяют картофелю достаточно внимания. Считается, что о высаженных клубнях можно забыть до того момента, как придёт время собирать урожай. Но это отнюдь не так. Как и другие садовые культуры, картофель нуждается в уходе. Чтобы регулярно получать обильные урожаи, ему придётся уделять немало времени и сил.

Выбор места

Место под картофель на участке чаще всего отводят по остаточному принципу. Но он (и сорт Розара не является исключением) любит тепло и солнечный свет. Желательно подобрать для него открытое место, на некотором расстоянии от которого расположена естественная или искусственная преграда, защищающая его от порывов холодного ветра. Категорически не подойдут для Розары низины, в которых подолгу застаивается талая вода и влажный холодный воздух.

Максимально возможные урожаи можно получать только в правильной почве. Грунт должен быть питательным, но при этом лёгким и рыхлым, хорошо пропускающим воздух и воду. Для Розары хорошо подойдёт плодородный суглинок, серозём или супесчаный субстрат. Обязательно заранее выясняют кислотно-щелочной баланс. Картофель категорически не переносит закисленных почв.

На одном и том же месте Розару выращивают не более 3–4 лет. Если место, на которое картофель будет высаживаться на следующий год известно заранее, можно подготовить грядку, высадив растения-сидераты, улучшающие качество почвы. Розара хорошо растёт после льна, люпина, вики, клевера, любых Бобовых. Из овощных культур неплохие предшественники — огурцы, тыквы, кукуруза, все виды капусты. Не рекомендуется высаживать картофель там, где росли другие Паслёновые, подсолнечник. Растения из одного семейства страдают от аналогичных заболеваний.

Чтобы собрать урожай раньше всех, нужно высаживать клубни в середине весны. Но на большей части территории России грунт к этому времени не успевает достаточно прогреться. Можно ему «помочь», пролив грядку кипятком и на несколько дней затянув полиэтиленовой плёнкой чёрного цвета.

Подготовка клубней к посадке

Проращивание клубней позволяет сократить и так непродолжительный вегетационный период Розары ещё на 7–12 дней. После того как ростовые почки оживают, клубни желательно засыпать влажными опилками, создав слой толщиной 3–4 см. По мере высыхания их опрыскивают, но не простой водой, а раствором любого биостимулятора. Наиболее подходящие для Розары препараты — Микон, Эпин, Гетероауксин.

За 12–15 дней до высадки в грунт клубни выносят на солнце, чтобы кожица приобрела зеленоватый оттенок. Она становится более прочной, стойкой к возможным атакам вредителей. Урожайность после проведения такой процедуры возрастает на 10–15%.

Рекомендации по уходу

Картофель сорта Розара не в последнюю очередь ценится за общую неприхотливость. Соответственно, и уход за ним не отнимет много времени.

Важная составляющая агротехники — внесение удобрений. В фосфоре и калии Розара нуждается больше, чем в азоте. Также любой картофель очень не любит хлор. Поэтому исключается, например, хлористый калий. Наоборот, очень положительно растения отзываются на внесение натуральной органики — перегноя, перепревшего компоста, древесной золы. Но и увлекаться удобрениями не стоит. Если грядка была подготовлена правильно, достаточно трёх подкормок за сезон — во время первого окучивания, после цветения и ещё через 20–25 дней.

Грядку нужно поддерживать в презентабельном виде, регулярно пропалывая её. Сэкономить время на прополке поможет мульчирование борозд свежескошенной травой, соломой. Не менее важно и правильное рыхление. В идеале это нужно делать каждый раз после дождя. Обязательная для любого картофеля процедура — окучивание. Первый раз его проводят, когда выросшая до 15–18 см ботва начнёт смыкаться в сплошной зелёный ковёр, второй — через 12–15 дней после этого. В жару сроки немного сдвигаются — такая погода препятствует разрастанию кустов, они формируются медленнее.

Если лето выдаётся засушливым, картофель поливают. Особенно он нуждается во влаге во время цветения. Лучший способ — дождевание или капельный полив. Но важно не переусердствовать. В грядке, превращённой в болото, клубни, скорее всего, сгниют. На каждое растение расходуют по 3–5 л воды.

Основной вредитель, угрожающий Розаре, которая имеет генетически встроенный иммунитет против нематоды — всем известный колорадский жук. Бороться с ним можно как с помощью инсектицидов, так и народными методами. Стоит только помнить, что применение химикатов исключается за 25 дней до предполагаемого сбора урожая и ограничивается во время бутонизации и цветения.

За 1,5–2 недели до истечения периода вегетации рекомендуется скосить ботву. Это поможет клубням Розары окончательно сформироваться. Есть и иной метод, позволяющий повысить урожайность. Достигшие высоты 20–25 см побеги надламывают на расстоянии 10–12 см от земли так, чтобы они не высохли, но уже и не распрямились. Таким образом питательные вещества, достигнув места излома, «разворачиваются» и направляются в клубни.

Сбор и хранение урожая

Не менее важно, чем получить обильный урожай, сохранить его. В целом ранние сорта картофеля лежкостью не отличаются. Однако Розара является редким и приятным исключением. В процессе хранения портится не более 7–9% клубней. В идеальных условиях (сухой погреб, в котором поддерживается постоянная температура 2–4ºС) товарный вид теряют не более 1–2% картофелин. Урожайность у Розары всегда отличная, независимо от того, насколько тёплым и солнечным выдаётся лето.

Видео: советы по выращиванию картофеля

Отзывы садоводов

Единственный минус, который я могу привести по поводу Розары — это то, что у неё сильно разлапистая ботва. И она очень рано падает на землю. Это грозит тем, что уже при окучивании её приходится поправлять руками, так как она начинает мешать. В остальном картошка мне нравится. Клубней много, размер средний и крупный, но это при наличии полива, ну по крайней мере на моей земле.

Особенность Розары — она выведена в Германии для промышленного использования. И действительно, при наличии должного ухода — урожайность неплохая. Но если будет дефицит какого-либо из компонентов питания, то урожая можно не ждать. Поэтому подумайте, сможете ли вы обеспечить картошке должный уход. И ещё, при нормальных условиях у картофеля все клубни практически одинакового размера, чуть больше среднего. Не знаю, плюс это или минус, но так оно и было задумано.

Не люблю, когда картошка разваривается, получается какое-то непонятное месиво. Так вот, Розара в этом плане мой идеал. Никакой крахмальной жижи. Ровненькие кусочки.

У Розары клубни все как под копирку. Как будто откалиброваны. Не скажу, что большие, но их достаточно много.

Я сажала Розару, мне она тоже понравилась, но она не очень урожайная.

Из сортов среднего срока созревания выращиваю Розару. Сорт выведен в Германии, среднеранний, урожайный, куст полураскидистый, клубни продолговато-овальные, кожура красная, мякоть жёлтая, вкусовые качества хорошие, крахмал — 12–15%, идеален для жарки, картофеля фри, салатов. Мне нравится за хороший стабильный урожай, хорошую лёжкость.

Розару очень тяжело перепутать с другими сортами. У неё есть особенность — клубни каплевидной формы.

Мы сажали сорт картошки Розара. Великолепный сорт, первое — урожайный, второе — вкусовые качества чудесные, третье — для хозяюшек чистить очень легко, так как картошечка гладкая, без глазков, продолговатая и в кусте не разрастается. Легко копать, порезанной мало получается, сажать советую.

Розара — это уникальный сорт картофеля, очень вкусный, урожайный (очень даже), сорт в течение 5 лет не снижает урожайность, поэтому часто менять семена не надо. На кусте картошка получается вся ровная, мелочи нет. Урожаев вам и удачи.

Сорт картофеля Розара высоко ценится фермерами-профессионалами и садоводами-любителями не только в России, но и во всем мире. Своей устойчивой популярностью он обязан стабильно высокой урожайности, способностью адаптироваться к не всегда благоприятным погодным условиям, универсальностью назначения. Клубни пригодны для длительного хранения, хорошо переносят транспортировку. Обновление посадочного материала своими силами в домашних условиях позволяет существенно сэкономить.